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Mix de copos de avena sin gluten y chía • Mix de frutas tropicales (mango, melocotón, papaya) • Bebida de soja suficiente para cubrir la avena, y un poco más si prefieres textura cremosa • Canela
10min
1 ración
Jonathan Garcia
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arroz basmati • salmón • Sal • Hierbas provenzales • mango maduro • aguacate • tomate de ensalada • Brotes de soja • Semillas de sésamo • aceite de sésamo • miel • salsa de soja
40 min
2 personas
雨桐
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arroz salvaje • cebolla picada fina • mango cortado en daditos • pimiento rojo picado fino • nuez en mitades • almendra pelada • cuadrado de jengibre rallado • cilantro • Ralladura de lima • Zumo de lima • AOVE • vinagre de arroz •
1'5 horas
4 raciones
El erizo nutritivo 🦔
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salmón ahumado • grande o 2 pequeños aguacate grande o pequeños • mango • salsa de soja • pelín de sal • gotas de aceite de oliva • tostadas de pan de centeno
20 min
1 ración
Evita
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cebolla morada • pimentón rojo • pimentón verde • lima (zumo) • vinagre blanco • aceite de oliva virgen extra • sal y pimienta al gusto • perejil • mango que no esté muy maduro
1 hora
2-4 raciones
Monik
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(cortado en cubos de 1x1cm) Atún Balfegó • (finamente picada) Papada ibérica • (tostados en sartén con 5g de mantequilla) Pistachos • Mango • Leche de tigre clásica • (congelado y rallado para la nieve) Pepino • Perlas de algas negras • Flores comestibles • Sal
1 hora
2 raciones
Juan Romero de Pedro
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alitas de pollo cortadas • piña en su jugo • del jugo de la piña • salsa Sriracha • miel • salsa de soja • ajo • de cucharadita de jengibre molido • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra
1 hora 30 minutos
1 ración
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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(dados de 5 cm) Paletilla de cerdo en dados • Pimiento rojo grande • Piña fresca o en su jugo • Hojas de menta • (aprox. 200 ml) Caldo de carne • Sal • Pimienta • para sofreír Aceite
60'
2 personas
miriam
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