Ajito

Bonito, alubias blancas,ajos, cebollas, puerro, zanahoria, perejil, pimiento rojo, pimiento verde, salsa de pimientos choriceros, pimentón, tomate natural, aceite de oliva, sal, vino blanco, fumet

postre de comino • postre de pimentón dulce de La Vera • café de aceite de oliva normal • vinagre de vino • ajos • pimienta (tipo guindilla) • ñora seca • pimienta (palmera) • sal gruesa

cerezas sin hueso • tomates cherry • pan (en mi caso integral de espelta) • aceite de oliva virgen extra • ajo negro • Sal • Decoración: mitades de cereza y migas de queso feta

almendra pelada • pan del día anterior • ajo • aceite de oliva • vinagre de jerez/ vino • agua fría • sal

panecillo con sabor a ajo y cilantro • filetes hermosos de cabezada de cerdo • pimiento italiano • Ajonesa de zanahoria • Aceite de oliva • Sal

harina de trigo • levadura seca • agua tibia • sal • aceite de oliva Masa de pan • mantequilla • ajo picado

Fideos de arroz (los finos o medianos de Mercadona) • Langostinos crudos pelados (congelados o frescos) • Dientes de ajo • cebolla (opcional) • zanahoria • calabacín • brotes de soja (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de soja baja en sal • Jengibre en polvo o fresco (opcional) • Zumo de limón o lima • Pimienta negra •

bollitos de pan • mantequilla con sal • Queso rallado o en polvo • ajo picados • Perejil fresco

pechugas fileteadas • ajos grandes • Vino blanco • Perejil fresco • agua • Sal • pimentón dulce

filetes de pollo hacendado • Aliño de aceite, ajo, perejil, sal • pasta corta • agua • sal • cebolla • ajo • pimientos verdes • trozo grande de pimiento rojo • perejil • aceite • bocas de mar •

Conejo troceado • Ajos tiernos congelados • Ajo • Aceite de oliva • Vino blanco • Agua o caldo de carne • Tomillo seco • Hierbas provenzales • Sal • Pimienta

Harina de trigo • Leche templada • Azúcar • Levadura fresca de panadería • Mantequilla derretida • Huevo • Sal • Mantequilla (para el relleno) • Ajo picado o rallado • Queso mozzarella rallado • Perejil fresco picado

costillar de cerdo (2 trozos) • ajos tiernos congelados • salsa barbacoa coreana • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Semillas de sésamo tostado

patatas medianas (coger patatas redondeadas y de tamaño similar) • aceite de oliva • ajo en polvo • tomillo seco • romero seco • Sal (al gusto) • caldo de pollo o agua • cebolla (si es mediana entera) • ajo • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • harina de trigo •

ensalada gourmet • champiñón laminado • espárragos trigueros • huevos • ajos • pipas de girasol y calabaza tostadas con sal • Aceite de oliva virgen extra • Sal

ajos pelados • Tomillo fresco o casero • Sal marina para decorar • aceite de oliva

yema de huevo • patata mediana • diente de ajo • zumo de limón

huevo • aceite de girasol • sal fina • pimentón picante • pimentón dulce • chorreoncito zumo de limón • ajo

pan tipo baguette • mantequilla • ó 4 dientes de ajo • perejil picado • Sal • Albahaca al gusto, opcional

huevos • cebolla • ajos aliñados • zanahorias • espárragos de maceta • Aceite de oliva • Sal

Navajas • Sal • Aceite de ajo y perejil

Habas con vaina • grandes Hojas de Repollo • suficiente para la cacerola Agua • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Mayonesa de ajo y limón • (opcional, para acompañar) Patatas cocidas o berenjena en lonchas

Cogollos de Tudela frescos • Filetes de caballa en aceite de oliva • Aceite de la lata de caballa • Vinagre de granada • Ajo molido • Pimienta negra • Sal en escamas • Granos de granada fresca (opcional) • Cebollino picado (opcional)

blíster de migas, los venden el pack de dos • ajos aliñados (si son frescos, mucho más ricos) • chorizo de guisar (si ponéis dos mejor) • vino blanco • Aceite de oliva

habanero fresco • ajo • guindillas • AOVE • sal • limón • huevo

patatas grandes • huevos frescos • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • trocitos de atún en escabeche • taquitos de jamón ibérico • ajo • aceitunas • aove • sal • vinagre blanco

leche (en mi caso, sin lactosa) • levadura seca de panadería • mantequilla derretida • harina de fuerza • más aparte de harina de fuerza • sal • Para el relleno: • mantequilla derretida • ajo grandecitos • perejil fresco

Pulpo mediano cocido • Agua y sal • Ajo • pequeño perejil fresco • Limón • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Patatas pequeñas cocidas • Alioli de olivas negras de Aragón • arena de kikos