Amargo

harina integral • azúcar moreno • huevos • c.p. agua de azahar • impulsor tipo Royal • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • sal • c.p. ganache de chocolate • mermelada de naranja amarga

naranjas amargas o dulce • Azúcar o Eritritol • agua • gelificante para hacer mermelada Dr.Oetker • botes de cristal con su tapadera • olla normal y exprés

espinacas de bolsa lavadas • mandarina o 1/2 naranja • queso fresco pequeño • grande mermelada de naranja amarga • -nueces troceadas • aove • sal

higos • Mermelada de mandarinas amargas • Yogur griego sin azucarar

mandarinas amargas • azúcar

salmón fresco • sal y pimienta • limón • tamaño postre de salsa de soja • grande de mermelada de naranja amarga

salmón por persona • Zumo de naranja o mandarina • Sal y pimienta • mantequilla • mermelada de naranja amarga

harina tamizada • sal • azúcar • levadura fresca • huevo • leche tibia 35ºC • aceite vegetal • zumo y ralladura de 1 naranja mediana • huevo para pintar • azúcar para espolvorear • azúcar glas al gusto para decorar • mermelada de naranjas amargas

chocolate para fundir • chocolate para fundir 70% cacao • nata 35% grasa • ron añejo • yemas de huevo "L" • c/p sal • zumo de naranja • maizena • gelatina • cointreau • mantequilla sin sal

tostaditas con semillas • lata de anchoas • tomate • Mermelada de naranja amarga

o 2 patatas depende del tamaño • tomates pera • bacalao desalado • naranjas cachorreñas -amargas- • ajo • pan • pimentón • comino • granos de pimienta negra • hierbabuena • sal • aceite

mini cruasanes • blíster de salchichas cocidas rellenas de queso • Mermelada de naranjas amargas, con manzana

naranjas • Azúcar (La mitad de lo que pesen las naranjas una vez peladas)

pan del día anterior (mejor de un par de días) • leche • Cáscara de limón y naranja • canela • azúcar • huevos • coñac (50 ml) • azúcar con 1 cdita de canela en polvo para rebozar • Mermelada de naranja amarga

naranjas amargas • manzanas • miel • Sal

Tortitas • Queso que se funda bien • Mermelada de naranja amarga

Harina de fuerza • Agua • Aceite de oliva • Anís (licor) • Huevo mediano • Azúcar blanca granulada • Semillas de anís o matalahúva • Canela en polvo • Levadura fresca • levadura en polvo liofilizada • Ralladura de limones (la parte amarilla no la parte blanca que amarga)

Masa (Dough): • Huevos, 154 gr (Eggs) • Azúcar (Sugar) • Leche (Milk) • Aceite de girasol (Sunflower oil) • Ralladura de 1 limón (Lemon zest) • Harina (Flour) • Levadura repostería (Yeast powder) • Relleno (Filling) • Mermelada de naranja (Orange jam) • Harina de almendras (Almond flour) • Azúcar (Sugar) •

almendra molida • claras de huevo • azúcar • amaretto o de esencia de almendra amarga

harina de almendras (Almond flour) • azúcar (Sugar) • cacao puro en polvo (Pure cocoa powder) • huevos, 131gr. (Eggs) • levadura (Yeast powder) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon of bitter almond essence) • Azúcar en polvo (Powdered Sugar)

pavo en tacos • maicena • harina de arroz • agua • maicena • salsa de soja • azúcar o eritritol • mermelada de naranja amarga

chocolate negro (85% cacao) • leche (entera o semidesnatada) • azúcar o miel (opcional, si el 85% es muy amargo para ti) • cacao en polvo (opcional, para decorar) • galleta salada (opcional, para decorar)

huevos, 278gr (Eggs) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • zumo de naranja (Orange juice) • Ralladura de naranja • esencia de naranja (1/2 teaspoon of orange essence) • harina (Flour) • levadura para pasteles (Yeast for cakes) • cacao amargo polvo (Bitter cocoa powder) • nata (Cream) • chocolate postres (Chocolate desserts) • mantequilla (Butter)

finas de pan • Jamón salado recién cortado • Chorizo de Pamplona • Para la salsa amarga: • pimientos rojos morrones • cebolla pequeña • mandarina amarga • Aceite de oliva • Sal

naranjas • azúcar (si te gusta más dulce puedes añadir hasta 800g, a mí me gusta algo amarga) • agua (250 ml) • Zumo de 1 un limón (si son más de 5 naranjas añade un poco más) • Especias al gusto.Le suelo poner clavo, canela y cardamomo. Si quieres obviar estos ingredientes no hay problema