Anchos

🥖 de pan del día anterior • leche 🥛 (depende de cómo sea la barra 🥖 se usará menos cantidad, en mi caso es grande y ancha con bastante miga) • huevos grandes • canela • Pieles de naranja 🍊 y limón 🍋 • aceite suave para freír • canela y 5 cucharadas de azúcar para rebozar las torrijas • leche • canela • Piel de limón 🍋 • yemas de huevo • azúcar •

Gambas peladas y congeladas • y 1/2 cebolla (yo utilicé 1 cebolla dulce y 1/2 cebolla morada) • ajo • ralladura de jengibre fresco • crema de cacahuete • salsa de soja • vinagre de arroz • cryspi chili (si no te gusta mucho el picante puedes poner solo 1/2 o 1 cucharada) • aceite • fideos de fideos orientales (utiliza el de tu elección pero yo te recomiendo un fideo ancho)

patatas grandes o 1 mediana por persona • Carlotas • puñaico de judías anchas • Aove • Sal • ajos • muslitos de pollo • café de pimentón dulce (Paprika) • café de cúrcuma • vino tinto • tomate triturado natural

cebolleta • calabacines • ajo • Albahaca fresca • Aceite, sal y pimienta • patatas • judías anchas • tacos de jamón • huevos cocidos

cebolla, 1 ajo (1 cucharadita de ajo congelado picado) • Vino Blanco • Tomate frito (3/4 Taza) Aprox • Atún (3 latas pequeñas) (cada lata 80gr) • Nata o leche (3/4 Taza) Aprox • Huevos • pan de molde • (cucharada) de Cebolla en polvo • Salpimentar • Opcional para decorar salsa cóctel • Molde de silicona redondo del ancho de un plato (entre 18-20 cm)

muslitos de pollo • pimiento rojo • ajos • Sal • Aove • arroz redondo • de tomate triturado natural de bote (500 gr) • judías anchas • pequeña ramita de romero • y 1/4 de agua

calabacín ancho • carne de pollo picada • queso mascarpone • zanahorias • cebolla • sal • pimienta molida • par de cucharadas de aove

arroz de sushi • vinagre de arroz • sal • azúcar blanco • (1 trozo de la parte de la cola) 4/5 tiras salmón y 6 trozos un poco más anchos para el nigiri el resto cortado como sachimi • trozos pequeños de calabacín(tiras) • tortilla • espárrago troceado en tiras (no a trozos) • ajos tierno trozos • alga nori partidas por la mitad • Sésamo negro solo para adornar • Wasabi (2 puntos) decoración

harina • leche • aceite de oliva • harina de maíz refinada • azúcar • miel • levadura en polvo • bicarbonato sódico • anchas de piel de limón sin la parte blanca • canela en polvo • semillas de sésamo • anís en grano

carne picada de ternera • tocino picado • vino blanco • agua • ajo • pimiento rojo • cebolla • huevo • pan ancha • perejil picado • pimentón • harina •

costillas • arroz (100 g) • pimiento verde italiano • cebolla • trozo de pimiento rojo (unos 2 dedos de ancho) • ajo • romero seco • pimentón dulce • pimienta • preparado para paella • aove • caldo •

conejo troceado fino • arroz • ajo • zanahoria mediana • pimiento rojo • judías anchas • Caldo de carne o caldo para paella de carne • Sal, pimienta, AOVE, azafrán y una cucharada de pimentón ahumado de La Vera

arroz • : 1 cm de largo y 8 cm de ancho

pencas de acelgas limpias lo más anchas posibles • jamón cocido si son cuadradas (tienen que cubrir la longitud de la penca) • o 4 lonchas de queso en mi caso Havarti • dedo en la sartén AOVE para freír • Sal • Harina, Huevo y pan rallado

entraña larga, ancha y delgadita • pimientos verdes o 3 si son pequeñitos • bacon • Queso semicurado • Salsa barbacoa o salsa Sriracha • Pimienta y sal

muslitos • pie de cerdo (cortado en cuatro y ya salado) • espinazo de cerdo 🐷 • jamón o • hueso de jamón serrano • patatas • bote de garbanzos • Sal (al gusto) • judía plana ancha

muslos deshuesados • patata mediana por ración • laurel • ajo • carlotas moradas y 2 carlotas naranja • Cúrcuma • Pimentón dulce • Vino tinto • judías verdes anchas • Aove • Sal • Tomate frito •

huevos • gotas de aove • Sal marina integral con hierbas de Provenza • leche • havarti (opcional) • Utensilios: • Sartén rectangular • Pala ancha

patatas medianas (por persona), cortadas en cuñas de un dedo de ancho • pimiento rojo y otro de pimiento verde, picados • cebolla, picada • puerro, picado • tomate, picado (opcionalmente, añadir una cucharada de tomate concentrado) • alcachofa, troceada • laurel • chorizo por persona (o al gusto), cortado en rodajas • ajo • comino en polvo • pimentón dulce de La Vera • Aceite de oliva virgen extra •

alubias canela • judía verde ancha • puerro • cebolla • zanahoria • laurel • Sal y aceite

Pollo, 4 contramuslos y/o pechugas • Chiles anchos • cebolla • pimiento rojo • tomates • Comino, pimentón, sal y pimienta • Si nos gusta la marcha, un par de habaneros • cebolla roja • Zumo de dos limas

judías anchas • patatas grandes • tomates • envidia • huevos cocidos • Aceite, sal y vinagre

garbanzos • pimiento verde italiano • pimiento rojo pequeño • pequeño de calabacín (aprox 3 dedos de ancho) • Chorizo picante (cantidad al gusto) • cacillo y medio de tomate triturado • pimienta molida • rasa de comino en grano • aove • caldo de verduras • Sal al gusto (yo no he puesto)

muslo y contramuslo • costllas de cerdo • morcillo de ternera • panceta [2 dedos de ancho] • Chorizo • patatas peladas • zanahorizas peladas • repollo • boniato pequeño • chirivía [si hay] • hueso de jamón [mejor carnoso] • garbanzos •

tofu ahumado • cebolla morada • calabacín • berenjena bastante ancha • champiñones • agua • postre de salsa miso

conejo • Dados de magro • pimiento rojo • Preparado de paella (judía ancha, garrafo, habichuelas....) • Champiñón laminado • tomates para rallar • postre de Pimentón • ajo • café de ñora • Romero • Arroz (la medida de mi vaso es de un vaso sidrero) • Agua (la medida de mi vaso es de un vaso sidrero) •

sandía mediana sin semillas • melón pequeño • Uvas verdes • Frambuesas • naranja • Semillas de amapolas (opcional)

carne picada • chile ancho seco • tomates • ajo • pan rallado • comino • orégano • huevos • perejil • Sal