Aros

pechuga de pollo • zanahoria rallada • patata • cebolla • ajo • Perejil fresco picado • pimentón dulce • nuez moscada • Sal y pimienta • huevos para rebozar • Pan rallado para rebozar • Harina para rebozar •

cebolleta dulce • Crema orly

mantequilla a temperatura ambiente • huevo a temperatura ambiente • azúcar glass • harina común • esencia de vainilla • polvos de hornear • chocolate con leche • chocolate blanco

cebolleta • harina • cerveza • abundante aceite para freír

cebolla • cerveza • harina • sal • especias la gusto

Maicena(se puede sustituir con harina) • Huevo batido • Cebollas • Queso mozzarella/ tetilla/ mantecoso • Sal • Perejil (o lo que te guste) (opcional) • Aceite para freír • Pan rallado

grde aros de calamar • arroz • cebolla • pimiento rojo • judías • ajos • azafrán • Aceite de oliva • guisantes • caldo de pescado o agua • Sal • Tomate frito •

Endivias lavadas y separadas las hojas • Tomate Raf cortado a laminas de 1 cm • Pepino pelado y cortado a lonchas • Cebolla roja cortada en aros finos • Olivas negras de Aragón • Pimientos verdes (tipo morrón o italiano) • Espinacas frescas cortadas • Patata cocida • Aceite de pil-pil • Limón (zumo) • Pimienta negra

salmón fresco o escalopines • huevo y sal • mostaza de Dijon o la que tengas • pan rallado • Eneldo fresco o de bote • Ajo en polvo • panes de hamburguesas o pan redondo flojito • lechuga • aro para hacer las hamburguesas • Papel de horno • yogur griego • pepinos chicos ó 1 grande •

Patata Monalisa (peladas y cocidas) • (ajustar al gusto) Sal • Atún en escabeche (peso escurrido, aprox. 3 latas) • Palitos de cangrejo (picados finamente) • Pimientos del piquillo (cortados a trozos, reservar algunas tiras para decorar) • Pepinillos medianos (cortados a trozos) • Huevos duros (2 unidades, picados) • Aceitunas negras deshuesadas (troceadas para el relleno, más algunas para decorar) • Mayonesa (preferiblemente casera o de alta calidad) • Tiras de pimiento del piquillo y aros de aceituna negra al gusto

arroz redondo • agua para cocer el arroz • vinagre de arroz • azúcar • sal • filetes medianos de salmón crudo (yo uso congelados, los descongelo previamente). También se puede hacer con un filete de atún • zumo de limón • jengibre rallado • sal • pimienta • salsa de soja • salsa de ostras •

pimiento rojo • atún natural • huevo • Queso rallado • Especias

masa Brisa de Buitoni • tartaletas de silicona o la que tengas • aro, vaso o lo que tengas para cortar las tartaletas • bebida de soja o leche • natillas de Carmencita • canela en polvo de Carmencita • Eritritol o azúcar

Masa de hojaldre especial pizza • Tomate frito • Cebolla en aros • Pimiento en rodajas • Champiñones laminados y lavados • Bacon • Jamón dulce • Frankfurt • Aceitunas • Queso semicurado rallado • Queso Roquefort • Queso

cebolla tierna grande • huevos • harina • Pan rallado con ajo y perejil • sal • aceite de oliva virgen extra • Opcional: cayena en polvo

cebollas pequeñas • huevo • harina • agua • sal • levadura en polvo • pimentón dulce de La Vera • Harina de maíz • Aceite de oliva virgen extra

Aros de calamar 🦑 • Pulpo 🐙 • Cebolla 🧅 • Pimientos verde y rojo 🫑 • Ajo 🧄 • Lata pequeña de tomate triturado. 🥫 • Arroz Redondo (SOS) 🌾 • Caldo de Pescado o Fumet • Limón pequeño 🍋 (Para decorar) • Perejil 🌿 (Para decorar) • Langostinos 🦐 (Para decorar) • Mejillones

pechugas de pollo • patatas medianas • cebolla • ajo • pan rallado • sal • pimentón dulce • pimienta negra • nuez mozcada • perejil fresco • harina de trigo • huevo •

La parte verde de las zanahorias (las hojas) • cebolla • agua helada • harina • Sal • Aceite para freír

hojaldre ⚪ • queso de tarrina suave 🧀 • nata para montar ⚪ • azúcar glass🍭 • Aros de chocolate blanco y negro para decorar 🌑 • Chuches para decorar 🍭

filetes de cinta de lomo de cerdo • mozzarella en lonchas • jamón serrano en lonchas • huevos • cereales aromatizados molidos • pan rallado • Spray de aceite de oliva • Para acompañar: Papas fritas, aros de cebolla y alioli

gambones • aros de calamar • Aove • salsa de tomate frito • cdta de pimentón dulce y de colorante alimentario • Sal • fumet de pescado • fideos (en esta ocasión para fideuá)

aros de cebolla • salsa de tomate • Aceite de oliva • Para las Albóndigas • carne picada (mitad de ternera y mitad de cerdo) • jamón cocido • pimiento morrón • ajo • pan de molde integral • leche • harina • Aceite de oliva •

Pechuga de pollo • Papa mediana • Cebolla • ajo • pimentón dulce • Pimienta molida • Nuez moscada • Sal • Harina • Pan rallado • Huevos • Perejil •

garbanzos (cocidos en casa o de bote) • fumet de marisco • gambones • aros de calamar • pimentón dulce • cominos (muy bueno para evitar gases) • tomate frito • Frutos secos (A elección), pan frito o tostado para el majado. He usado almendras tostadas • Aceite oliva virgen