Avellano

costillas de cerdo troceadas • cebollas • pimiento verde italiano • laurel • patatas medianas rojas • c.s. pimentón de la Vera • c.s. tomate concentrado • cúrcuma • c.p. pulpa de pimiento choricero • vino tinto • avellanas tostadas • ajo •

harina de avellana • harina de repostería sin gluten Schar • levadura tipo Royal • sal • huevos • azúcar • licor de avellanas • toffee • azúcar • agua • licor de avellanas

harina de espelta integral • levadura de repostería o 1 cucharada • azúcar moreno • aceite de oliva • leche sin lactosa o de leche vegetal • extracto de vainilla • sal • mantequilla sin lactosa para el molde • avellanas tostadas sin sal y una pizca más para la decoración • higos frescos para el relleno y 3 o cuatro más para la decoración

Agua • Levadura seca de panadero • Sal • Harina de fuerza • Pepitas de chocolate negro • Avellanas tostadas • (para espolvorear) Semolina

dátiles sin hueso • leche • avellanas tostadas • sal • chocolate leche o chocolate negro (85% de cacao) • aceite de girasol

Avellanas tostadas y peladas • Chocolate negro (fondente) • Azúcar moreno integral de caña • Cacao puro en polvo • (aproximadamente, añadir poco a poco) Leche de avellana

avellanas tostadas sin sal • harina de trigo todo uso • mantequilla sin sal • azúcar moreno • azúcar blanco • huevos L • cacao puro desgrasado en polvo • agua • levadura química • bicarbonato • sal • chips de chocolate

pimiento rojo • vino blanco • tomate (raf) rallado si es posible • ajo • Sal • pimiento verde italiano • cebolla dulce • Aceite de oliva refinado 50.ml • almendras con piel • avellanas • Hebras azafrán (90 mg) • pan o 4 si son pequeñas •

Avellanas al natural 🌰 • (aprox. 100 gr) Chocolate negro 85% 🍫 • lata (aprox. 400 ml) Leche evaporada 🥛 • Estevia

Harina • Azúcar • Avellanas • Mantequilla • Chocolate (para rellenar)

Mejillones frescos • tomate seco, en aceite o caramelizado • Avellanas • Aceite de oliva virgen extra • Ajo • Cayena molida • limón

harina de trigo • harina de centeno integral • levadura seca de panadero • sal • agua caliente • pasas • avellanas

harina • manteca de cerdo • azúcar glass • avellanas • canela en polvo • Azúcar glass para espolvorear

chocolate fondant • chocolate con leche • mantequilla • manteca de cerdo • Choco Krispis • avellanas • Baileys

harina • avena • mantequilla • azúcar • cacao en polvo • crema de chocolate y avellanas

bote de crema de avellana • bote de crema de turrón y pistacho • Pistachos pelados naturales • 12 obleas

caldo de pollo • patatas • carne 50% vaca/cerdo • ajos tiernos • leche • huevos • pan rallado • pimienta molida • sal • especias cajún • cebolla • zanahorias •

Vino blanco • Aceite de oliva suave • Sal • Harina de trigo • Levadura química • Avellanas o nueces • Vino blanco o licor de anís • Panela rallada

Puré de remolacha • Azúcar • Mantequilla pomada • Harina • Cacao puro • Chocolate 72-85% • Huevos • Levadura • Avellanas tostadas • para decorar Azúcar glass

sucre moreno • farina d’avena 🌾 • ou 🥚 • mantega 🧈 • llevat royal • Essència de vainilla • culleradeta de sal 🧂 • Ametlles, anacards, nous, avellanes, ametlles…

galletas tipo María normal o sin azúcar • bote de crema de chocolate o con avellana • preparado chantilly de Royal o nata para montar • bebida de soja o leche • fideos de chocolate • táper, vaso, copas, etc.

dátiles sin hueso • agua • copos de avena • frutos secos.(nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc.) • aceite

Espárragos verdes finos • Agua • Cubitos de hielo • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana o de Jerez • Frutos secos picados (avellanas, nueces o pipas) • Pimienta negra recién molida

copos de avena • leche de avellanas • canela • ciruelas • avellanas

mantequilla a temperatura ambiente • huevo • yema • harina de trigo • maicena • bicarbonato • sal • azúcar moreno • azúcar blanco • Esencia de vainilla • Chocolate blanco • Crema de avellanas •

avellanas con piel • claras de huevo • azúcar o 4cdas de miel

yogur griego natural • crema de avellana • leche desnatada en polvo • Eritritol • chocolate con leche sin azúcares añadidos • chocolate negro s/a (opcional)

galletas avena digestive • avellanas al natural • chocolate con leche s/a • leche de avena • mantequilla • proteína en polvo sabor chocolate y avellanas

Avellanas tostadas sin piel • Aceite vegetal • Chocolate ruby rosa (al baño maría) • Fresas liofilizadas • Purpurina comestible Rosa (opcional)

París-Brest • Azúcar glasé • praliné de avellanas y nueces • yemas de huevo • azúcar • leche • maizena • mantequilla