Bandeja

pan • Jamón cocido • Jamón salado • Salsa de tomate para untar el pan

patatas medianas • patatas paris mini • pimientos del padrón • champiñones • butifarra normal • butifarras de rovellons y ceps • presa ibérica • u 8 escalonias • nuez de mantequilla • c.s. azúcar • c.s. tomillo • c.s. orégano •

pan de molde • jamón salado • Queso fresco salado • Crema de aguacate y zanahoria con café con leche • Miel

pan de molde • Salsa de tomate para untar el pan • huevos cocidos cuadrados • lata de sardinas en tomate • lata de zamburiñas • Sobrasada para untar • pepinillos en vinagre

pan de hogaza • galletas rectangulares, tipo María • uvas sin semillas • Sobrasada de untar • Queso curado • Jamón cocido • Salsa de tomate para untar el pan

Arroz • Carne molida • Aguacate • Chorizo colombiano • Frijoles • Arepa • Huevos frito • Chicharrón (papada de cerdo) • Plátano macho maduro

pan Bimbo • Cebolla morada • Salmón ahumado • Aguacate • Paté La Piara • Aceitunas • Queso de cabra • Mantequilla • Jamón

tortillas grandes para burritos • arroz cocido con atún y mayonesa • cuenco de pickles variados • embutido • Huevos duros • Pimiento asado en aceite • bote de espárragos • jamón de jabugo • rabanitos • Y todo lo que queráis • Mayonesa • Aceite OVE •

lata de merluza al natural • lata de calamares en salsa americana • lata de mejillones en escabeche • uvas blancas sin semillas • Salsa de tomate para untar el pan • grandes de pan de hogaza

gambas saladitas • aceitunas sin hueso • patatas cocidas (tamaño aceituna, si son más grandes, pueden trocearse) • pepinillos en vinagre • huevos de codorniz cocidos • tostaditas de pan • Huevas de bacalao • tomatitos cherry

bollo para bocadillo integral • grande de jamón cocido • Jamón salado recién cortado • Panceta salada • Queso semi, cortado a mini lonchitas • Sobras de una lata de paté • cerezas en almíbar • Mostaza de Dijon • Salsa brava • Salsa rosa

Mantequilla • tomate • jamón serrano • aguacate • sofrito de puerro • gambas • Pan de cristal de base

bote de lentejas • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • zanahorias • de bandeja de costilla de cerdo • patatas • Chorizo picante • Caldo de pollo • Pimienta • aceite de oliva • Hierbas provenzales •

bandeja de pavo troceado • cebolla • ajo • nata • caldo • aceite de oliva • curry (al gusto) • sal • pimienta negra • arroz largo • agua • sal •

queso fresco de cabra (1/2 queso) • tomatitos kumato cherry (1/2) bandeja • alcaparras • Especias: pimienta negra recién molida y orégano • crema de pistacho • Vinagre solera de Jerez • Aceite de oliva virgen extra

champiñones (bandeja de Mercadona) • habas • ajos • Chorreón de AVOE • cebolla • sal • pimienta • tomillo • huevos

vinagre de vino blanco • azúcar blanco • frambuesas (suele corresponder a la cantidad de 1 bandeja)

alitas de pollo que suelen venir en una bandeja • aceite de oliva virgen extra • pimentón de La Vera • Varias vueltas de ras ras de pimienta negra o de varios colores de tipos de pimienta • Varias vueltas de ras ras de especias de barbacoa • miel • salsa Teriyaki o de soja o de salsa Worcester o salsa Perrins, en mi caso Teriyaki • No hace falta sal porque ya la salsa suele tener soja, que ya es salada • par de ajos grandes

champis (dos bandejas) • cebolla grande • taquitos de jamón • guindilla de cayena • vino blanco (100 ml aprox.) • agua • maizena • Aceite, sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y perejil picado

harina de fuerza • agua tibia • levadura seca • azúcar • aceite de oliva (más el aceite para engrasar la bandeja y la superficie de la masa) • sal • ajo grandes • sal en escamas • romero fresco • burratas

(aprox. 1.5 kg) Pollo entero • Brandy o coñac • Limón • Ajo • grandes Patatas • Sal • Pimienta • (si es necesario, para la bandeja) Agua

Arroz🍚 • Cebollas Medianas 🧅🧅🧅 • Espárragos Verdes • Bandeja de Bacalao desmenuzado • Aceite de oliva Virgen extra y un poco de sal. (POCO)

Harina común • Azúcar Moreno • Azúcar blanco • Mantequilla sin sal 150 gr la más barata marca día (de esa cantidad aproximadamente entre 100 gr y 110 gramos para hacer la mantequilla avellanada) • Huevo talla M 1 entero • Yemas de huevo 2 yemas • Bicarbonato sódico • Sal fina • Esencia de Canela casera (Aroma) 2 cucharaditas de café • Café soluble la punta de una cucharadita de café • Canela en polvo la punta de una cucharadita de café • Topping: •

Solomillo de cerdo • Zumo de 2 naranja • Ajo • cebolla • Ciruelas pasas • Piñones • Nueces • Brandy • Bacon en lonchas • Sal • Pimienta • Aceite de oliva •

bandeja gambones • almejas • espaguetis • chorreón vino blanco • ajo • cebolla • perejil

Bandeja de verduras para caldo (verdura picadita) (aprox. 400 gr) • Cebolla (150 g) • Arroz integral • Caldo de verduras • Comino molido • Sal

huevos • Jamón serrano • Guisantes • salsa de tomate casera • Sal (al gusto) • Pimienta (al gusto)

Pollo entero (aprox. 1.5 kg) • Mantequilla sin sal (blanda) • Aceite de oliva • Pimentón (o cúrcuma/achiote) • Ajo en polvo • Comino • Sal y pimienta • (dividida) Caldo de pollo • Mezcla de especias (de arriba) • Patatas para cubrir la bandeja, en rodajas gruesas • zanahorias al gusto, en trozos Cebollas, pimientos (de varios colores) • Aceite de oliva, sal y pimienta para sazonar los vegetales

Setas Shirtaki (una bandeja) • Setas simeji (una bandeja) • Espinacas frescas (1/2 bolsa de brotes) • Cebolla • Zanahorias • Jengibre fresco • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo vegetal, pollo, carne (hasta cubrir) • Sal • Pimienta