Barro

morcilla de arroz de buena calidad (aprox. 150-200 g) (Alternativa económica: morcilla oreada de cebolla) • de barra de pan común o de pistola, económico y del día (aprox. 90-100 g) (Alternativa: pan de telera o barra de flauta) • Aceite de oliva (cantidad suficiente para freír, aprox. 100-150 ml) (Alternativa: aceite de girasol alto oleico si se busca una opción más neutra y económica)

Chocolate con leche • Leche condensada • Azúcar morena • Mantequilla con sal (en cubos) • Melaza • Glucosa • Sal marina sabor mantequilla + extra para espolvorear • Nueces pecanas peladas

Harina de espelta integral • Agua • Levadura fresca • Aove

Chocolate (con leche, blanco o negro) • Leche condensada • Azúcar morena • Mantequilla con sal • Melaza • Glucosa líquida • Sal • Almendra crocanti

patatas • carne de cordero • zanahoria • cebolla • ajo • sal • pimienta negra • mostaza • Antigua • pimentón • caldo o de agua • laurel •

Harina de fuerza gallega • Agua • Masa madre activa • Sal

Pimientos de canto gordo; rojo, verde y amarillo • Aceite • avecrem knork de marisco • Puerro • Orégano

costillas troceadas • panceta salada • judías verdes congeladas • tomate triturados de lata • cebolla • vino blanco • hierbas olorosas • Pimienta negra molida • concentrado de carne • Aceite de oliva • Sal

pollo campero casero • Mantequilla • limones grandes • laurel • bayas de pimienta rosa • Sal marina • Pimienta negra molida • Perejil, orégano y romero secos

Pimienta blanca en polvo • Orégano • Cúrcuma • Aceite de oliva • lata de pisto (400 g) • ajos • vino tinto (200 ml) • Sal • carne de ternera cortada a daditos • lata de tomate triturado (400 g)

harina de trigo • huevos de corral • azúcar • plátanos maduros • café de leche • mix de frutos secos: nueces, almendras, pistachos, pepitas de calabaza, pasas de uva, bayas de goji • mantequilla • café de bicarbonato de cocina • café de sal

harina de trigo • huevos • Leche condensada • azúcar • levadura • Mermelada de fresa • tarrina de queso mascarpone

carne de cerdo a daditos para estofado • caldo (puede ser agua) • concentrado de caldo de pollo • jamón • patatas • laurel • ajos • colorante alimentario (azafrán) • Aceite de oliva • Sal

harina integral • agua • miel • mostaza • sésamo negro • sal • levadura seca

contramuslos de pollo • Cebollino • Ajo en polvo • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva Virgen extra

lomo Salmón al horno (sobras cena noche anterior) • tomate 🍅 rama • queso 🧀 • de barra 🥖 harina de quinoa

trozos de pan duro de barra común (o con suerte pan de hogaza del día anterior) • Caldo de cocido • cebolla (aprox. media unidad) • pimiento verde (aprox. media unidad) • ajo • Aceite (si tienes suerte de Oliva) • Vinagre de vino • sal • Pan tostado en finas láminas: • hilo extra de AOVE en crudo

salmón ahumado casero (previamente congelado 24 horas) • tomate 🍅 komato • tarrina de queso para untar • Biscotes • de barra de pan (en este caso con harina de quinoa)

de barra de pan 🍞(recién hecho) • Tomate cherry 🍅 • pechuga de pavo • tarrina de queso para untar • huevo duro 🥚 • lata de anchoas

de barra de pan (el pan a elegir) • tarrina de hummus • tomate 🍅 (nuestra huerta) • queso cuña • pechuga de pavo • orégano • Café ☕ • Bebida vegetal de frutos secos

barra helado de 3 sabores • galleta oreo • leche • azúcar • hielo

trigo tierno • perejil fresco • cebolla fresca • tomate rojo de mata • jamón de pavo cocido (en barra, para poder cortar en dados) • pepinillos snack frescos • lima • Especias: sal, pimienta negra recién molida y yerbabuena seca picada

bote pequeño de garbanzos cocidos • calabacín • jamón de pavo cocido (en barra, para poder cortar en dados) • cebolla • Vino fino Montilla-Moriles • tarrina de queso crema camembert • Nuez moscada

trozo de Pan de barra • Guacamole • Tomate rallado • Pavo al natural • Huevo duro • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal

Pan (baguette o barra) • Crema de queso • Mayonesa • Jamón curado picado • (opcional) Cebollino fresco

huevo duro • de barra de harina integral • lata de anchoas • puñadico de tomates cherry • puñadico de rúcula • tarrina de queso fresco de Burgos