Bertorella

calabaza • piñones • Ajo en polvo • filetes de brótola • Pimienta negra • AOVE, sal • naranja

harina • leche • Brótola • puerros pequeños • Cúrcuma • pimientos medianos italianos • Sal • Aceite • El zumo de 1 limón • Pimienta molida

bertorella, que pondremos en filetes y sin espinas • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Vino blanco • Cebolla • Zanahoria • Puerro • Pimiento rojo • Laurel

brótola • boquerones • huevo • Harina • Aceite • Sal

brótola o similar, (perca, rosada,..) • tomate • Brócoli • Aguacate • Semillas de Chía, sal, un poco de aceite de oliva y vinagre

Nidos de espinacas (u otra pasta) • setas • Caldo de pescado • Almejas • Pescado de la sopa (calamares, gambas, brotola..) • ajo • Vino blanco • Sal, pimentón dulce y picante, una guindilla, ajo en polvo • Perejil picado

filet de brotola (o merluza) • arroz cocido con azafrán • cebolla picada • ajo picado • salsa de tomates • Sal y pimienta a gusto

discos de empanadas • filet de brotola de merluza la • brócoli cocidos • queso rallado • tomates peritas bien picados • Sal pimienta a gusto • cebolla picada • ají picado • huevos

filet de brotola despinado • queso blanco • ají morrón rojo o verde • ajo y perejil picado • mostaza • pickles picados • puerro picado • blanco de apio picado • zanahorias chicas cortadas en cuadraditos y pre hervidas • huevos duros

brótola filetes • roquefort • crema de leche • vino sauvignon blanco o vino seco • harina de maíz o común para sellado • manteca • sal, pimienta, Perejil • alcaparras (opcional) • langostinos frescos • cebolla grande • agua (fumet)

filetes de brótola • aceite de oliva • jugo de limón • sal, pimienta, ají molido • papas • boniato

de filetes de brotola. • zapallo anco • boniato grande • montadientes • queso parmesano rallado • Aceite de oliva cnp • Sal y pimienta • Tomillo

brótola en filets • jugo de 1 limón • harina de garbanzos • polenta • huevo • sal,, pimienta, condimento para pescado

Filetes de brótola • Naranja (su jugo) • Cebollas (blanca y morada) • Tomates (peritas) • Ají morrón • Crema de leche • Condimentos: • Pimienta blanca molida • Orégano • Pimentón dulce • Condimento para pescado • queso roquefort •

filet de brótola • mostaza • queso crema light • jengibre rallado • cebolla morada pequeña • cilantro • limón (jugo) • limón para decorar • Sal y pimienta

pescado en filetes, la parte más gordita (merluza, brótola, pollo de Mar etc. Cualquiera económico) • papas (la cantidad es a gusto) • porotos alubia (puede ser arvejas, maíz blanco, garbanzos) • cebolla chica • zanahoria • morrón(de uno grande un cuarto) • ajo • Puré de tomate, o conserva o 1/2 lata de tomates • Condimentos a gusto, orégano, laurel, pimienta, sal, etc

filet de brótola • cebolla • ají • cebolla de verdeo picada • c de aceite sal, cúrcuma, pimienta negra, provenzal, condimentos para pizza, pimentón • caldo casero concentrado • tapas de empanadas caseras

brótola o el pescado que tengan • cebolla grande • Morrón rojo y verde a gusto • ajo grande • Perejil a gusto • pancito pequeño mojado en leche • huevos • Queso de rallar • Pan rallado, harina,

filet de brótola • Jugo de 1/2 limón • Cubierta: • queso rallado • polenta • de avena • mostaza • de queso crema • de aceite • Ajo, cúrcuma, pimienta negra, sal

pescado (brótola, merluza, etc) • papa • limones • leche • sal, pimienta, especias para pescado, aceite de oliva

bifes de brótola o el pescado a elección y gusto • huevos • leche • Harina • pan rallado • Ajo y perejil • Otros condimentos a gusto

brótola • cebolla grande • de dientes de ajo • aceite de oliva • langostinos (fumet) • Pimentón dulce • Pimentón picante • clda de vinagre de sidra de manzana • Sal, pimienta a gusto

pocillos de arroz (usé carnaroli) • filet de brótola • leche • huevo • crema de leche • manteca • pimienta de cayena (usé pimentón picante) • Sal a gusto • huevos duros • Cebolla de verdeo (parte verde) o perejil picado

filet de brótola • acelga • hongos portobello • cebolla • condimento de pescado • aceite • caldo concentrado casero de verdura • sal, pimienta, perejil picado, aceite de oliva

filet de brótola • Cebolla pequeña • ajo • Morrón rojo • Tomate rallado • Repollitos de Bruselas • Zanahoria pequeña • Zúcchini mediano • Caldo vegetales • Sal, estragón, laurel, aceite oliva • Arvejas, 1

Filet de brótola • cebollas • ajo • champán • Salsa de soja, sal y pimienta • Semillas de chía

filet de merluza (brótola, abadejo, lenguado etc) • papá, ají morrón, tomate perita, cebolla, ajo, zanahoria, • Pan rallado, o avena molida Queso de rallar • Perejil y Condimentos • para horno

filet de Brótola que sea grueso (puede reemplazarse por salmón o cualquier otro que sea carnoso) • Jugó de limón • Perejil • Huevos • Especias • Aceite de oliva • Sal