Brisee

Harina • Mantequilla fría en trozos • Sal • Agua

masa Brisa de Buitoni • tartaletas de silicona o la que tengas • aro, vaso o lo que tengas para cortar las tartaletas • bebida de soja o leche • natillas de Carmencita • canela en polvo de Carmencita • Eritritol o azúcar

Harina • Mantequilla fría • Huevo • Azúcar glass • Sal • Crema pastelera de vainilla • Crema de pistacho o crema pastelera con esencia de kiwi • Kiwi fresco • Mermelada de frutos rojos • Gelatina neutra de brillo

Harina • Sal • Mantequilla fría • Agua fría

harina común • mantequilla helada • yogur natural • sal • patatas cocidas • huevos cocidos • setas de cardo • cebollino • sal y pimienta • aceite • yema de huevo + 1 cuchara de leche

masa quebrada o brisa • fresas congelada o fresca • o medio sobre de gelificante de Dr.Oetker • Eritritol o equivalente en azúcar • chocolate postre de Valor con o sin azúcar • mantequilla • bebida de soja o leche • silicona con forma de tartaletas

Harina floja • Mantequilla muy fría en dados (podemos usar mantequilla sin lactosa) • Sal • Agua fría • Azúcar (opcional para dulce)

harina repostería • mantequilla fría • sal • agua muy fría • azúcar

Base de masa quebrada u hojaldre • manzanas medianas • Azúcar • huevos • leche • De harina • De mantequilla • canela y clavo • mermelada albaricoque • agua • azúcar • gelatina neutra •

Harina floja • Mantequilla • huevos • Azúcar glasé • Sal • Zumo de limón • Azúcar • Mantequilla • huevos • ralladura de limón • Maicena

masa quebrada ya hecha. Tempus fugit • nata para montar • huevos • cardamomo • canela • mantequilla (un poco menos que la mitad de una barra) • agua de rosas (sinceramente, le eché por lo menos 4, pero no lo hagas si no eres fanático. De la cárcel se sale; de la adicción al agua de rosas, no.) • azúcar glas • Pistachos triturados • pequeño Naranja confitada troceada muy fina (Aportación personal y es opcional pero, si la usas, te aseguro que te coronas como Rhaenyra 👸🏼🐉)

masa quebrada ya preparada • rasas de cabello de ángel ya preparado • huevo • cucharada soperas de azúcar glas

Masa quebrada • chocolate para fundir

masa de empanada o Quebrada Redonda • o 1 paquete bacon en tiras • dátiles o pasas sultanas • queso normal o sin lactosa • queso rallado normal o sin lactosa • Orégano (optativo) • jamón york o Pechuga de pollo • perejil picado • huevo batido (pintar) • 📜Receta tomada de otra mía Empanadas de jamón york con bacon, dátiles y queso (Tú eliges la masa) • 😊Esta vez la acompañe de una Crema caliente de tomate y alubias blancas en cacerola

harina espelta integral • mantequilla fría • agua • sal

masa quebrada • ajo • cebolla • champiñones portobello • calabacín • bacon • tomates secos • rodajas de olivas negras • Sal • Pimienta • Aove • nata para cocinar •

Masa quebrada • albaricoques • mantequilla • agua • maicena • azúcar moreno • queso untable • azúcar glas

masa de hojaldre/quebrada • un de albaricoques dulces • claras • nata líquida • mermelada de albaricoque • azúcar glas • azúcar • molde de

masa quebrada horneada en blanco • flores comestibles para decorar • huevo batido para pintar los bordes • queso fresco • arándanos • azúcar • Pétalos de 2-3 flores • Zumo de 1 naranja, mandarina o limón • maicena • sal • jengibre • Nuez moscada rallada •

espinacas, 200 gr • champiñones • cebolla congelada • nata cocinar • huevos • Sal y pimienta • masa quebrada • Queso rallado • Ajo en polvo

pasta brisa • puerro • calabaza • pimiento rojo • pimiento verde • huevos • nata líquida • queso rallado emmental

masa quebrada • pollo desmechado • puerro • pimientos verdes italianos • calabacín • tomates secos • olivas negras • aceitunas rellenas o verdes • caldo • tomate triturado • tomate concentrado • Sal/Pimienta •

obleas de masa quebrada • queso crema • mantequilla • azúcar glacé • esencia de vainilla • Kiwi • Fresas • Níspero

masa brisa • Nata para cocinar • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • maicena • Gambas peladas • queso rallado 4 quesos • Aceite de oliva • huevos

masa brisse • filetes de lomo adobado • De chorizo fresco • huevos cocidos • Huevo batido para pintar