Tartaletas de masa quebrada con mermelada casera y crema de chocolate
📜Tienes la receta también en mi Shorts https://youtube.com/shorts/odcN5b-7lxg?feature=share y en mi YouTube https://youtu.be/_yL1Ay3VwBQ
😊Un postre o merienda del día a día o para un día especial, fácil de hacer, y muy rico, para los amantes de la fresa y el chocolate, como yo.
#tartaletas #masaquebrada #mermeladacasera #fresas #cremadechocolate #chocolatepostre #meriendas postres
Tartaletas de masa quebrada con mermelada casera y crema de chocolate
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😊Un postre o merienda del día a día o para un día especial, fácil de hacer, y muy rico, para los amantes de la fresa y el chocolate, como yo.
#tartaletas #masaquebrada #mermeladacasera #fresas #cremadechocolate #chocolatepostre #meriendas postres
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ingredientes. Calentar el horno a 200ºC durante unos 15 minutos, con calor arriba y abajo.
- 2
Extender la masa quebrada sobre su mismo papel. Marcar con un vaso o circulo, de la medida de las tartaletas, con fondo y altura.
- 3
Pasar la masa a las tartaletas de silicona, acoplar muy bien el fondo y los lados.
Si te sobra masa, puedes hacer más tartaletas, con moldes o a ojo con las manos, subiendo los filos, para hacer los laterales. Pasar las tartaletas a la rejilla del horno. Pinchar con un tenedor la masa. Si quieres puedes hornear un poco, yo no lo hice.
- 4
Puedes descongelar las fresas en el frigorífico, en el Microondas, o las echas directamente, en un cazo, junto con el Eritritol y el sobre de gelificante, remover con una espátula, a temperatura baja, hasta que se derrita y ablande, durante unos 2 o 3 minutos, como indica el fabricante.
- 5
A mi me gusta la mermelada cremosa, no con trozos, así que le paso la Minipimer, hasta dejar a mi gusto.
- 6
Repartir en las tartaletas la mermelada, hasta la mitad. Si sobra, la echas en un bote de cristal con tapa, y lo reservas en el frigorífico.
- 7
Meter la bandeja en el horno, y un poco mas bajo de media altura, y hacer a 200ºC durante unos 15 o 20 minutos, cuando la masa este hecha.
- 8
Echar en un cuenco, el chocolate troceado, la mantequilla y la bebida de soja, meter en el Microondas de 30 en 30 segundo, ir viendo que se disuelve bien con la espátula.
- 9
Repartir el chocolate encima de la mermelada, una vez sacada del horno. Dejar templar y guardar en el frigorífico, para que cuaje todo bien.
- 10
Se me olvido, echarle la bebida de soja, y quedo el chocolate más durito, tipo chocolatina. 😊
- 11
Una vez frías, guardar en un táper en el frigorífico, para ir tomándola poco a poco, en meriendas, postres, o para día especial.
- 12
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Consejos
Puedes utilizar el sabor de la mermelada que quieras, casera o de bote, y el chocolate que te guste, seguro que estará muy buena también.
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