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Cogollos de Tudela frescos • Filetes de caballa en aceite de oliva • Aceite de la lata de caballa • Vinagre de granada • Ajo molido • Pimienta negra • Sal en escamas • Granos de granada fresca (opcional) • Cebollino picado (opcional)
10 minutos
1 raciones
Francisco Gil
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ajo • caballas • Pimentón de La Vera • cebollas • pimientos rojos • zanahorias • caldo de pescado • aove • bote pequeño de tomate triturado • laurel • romero, tomillo, sal y pimienta
60 minutos
8 raciones
Nuria_Es
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Fideos finos para fideuà • Gambones • (aprox. 150 gr) Caballa en salazón • (cortados en brunoise) Calçots • Aceite de oliva • (2 para la base, 1 para el all i oli) Ajo • Perejil fresco • Caldo de gambones (hecho con las cabezas) • Sal • Huevo • (zumo) Limón • Aceite de girasol
1 hora 1/2 aprox.
2 personas
asuncion.mc
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Calamares frescos (troceados) • Caballa en tomate (lata) • grande Cebolla dulce o blanca • Ajo • Tomate maduro rallado o triturado • Hoja de laurel • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Azúcar • Vino blanco (opcional) • Perejil fresco (opcional)
30 minutos
2 personas
Francisco Gil
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Orzo (sémola, fideo fino o similar) • lata (120g, con su aceite) Caballa enlatada en aceite de girasol • Caldo • Pimentón dulce o ahumado • Agua • Sal • Pimienta
según hornillo
2 porciones pequeñas
Francisco Gil
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Copos de patata (puré instantáneo) • colmada de Pimentón dulce • Sal • Pimienta • Caldo de los guisantes y de la caballa • lata (120g) de Caballa (reservar el caldo) • lata pequeña Guisantes • Tomate frito de caja • agua para disolver la salsa • colmada de Pimentón dulce para oscurecer la salsa • Azúcar (opcional)
45 minutos
2 raciones
Francisco Gil
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pan • queso crema • tomate para ensalada • cebolla blanca mediana • lata pequeña de caballa en aceite • salsa Sriracha • panela • Aceite de oliva virgen extra
45 minutos
1 ración
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Caballa mediana • Cebolla grande • Zanahoria grande • Cabeza de ajos • Hojas de laurel • Granos de pimienta negra • Pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de vino blanco • Vino blanco (o agua) • Sal • para rebozar Harina
1 dia
4 raciones
Francisco Gil
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caballa (aprox 200 g) • patatas (1 grande y 1 pequeña; aprox 400 g) • alcachofas • puerro fino • caldo de pescado (lo hice con rape y cabezas/cáscaras de langostinos) • Sal • aove • Harina
45-50'
2 personas
Luz
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boniatos • huevos • yogur griego cabra u oveja (o 100 gr de queso batido 0%) • puerro (la parte blanca) • (1 calabacín pequeño) calabacín • melva o caballa (o pollo desmigado o jamón ibérico o serrano de calidad) • lata champiñones • Mozzarella y/o queso de cabra • Cebollino
1 h
4 raciones
San RxAli
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