Caderas

muslos de pollo sin cadera • salsa de soja • pimentón dulce • café soluble • Ajos picados • miel • pimienta blanca • arroz blanco • caldo de pollo • nata líquida • pimiento rojo • papas pequeñas •

cebolla • espárragos trigueros • Tomatitos confitados cherry • cadera

rabillo de cadera(colita de cuadril) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Condimento o especias para carne a gusto (opcional) • vino tinto • Aceite de oliva a gusto

añojo de cadera 1A • bacon • queso de cabra • huevo • Sal • Harina • Pan rallado crujiente • Aceite de oliva

colita de cuadril-rabillo de cadera • espinacas • huevos duros • zanahorias • cebolla • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate • zanahorias • ajo • patatas

punta de cadera de ternera • patatas de guarnición • bacon • queso rallado • cebollas medianas • Mostaza • Margarina • Ajo • Perejil • Sal • pimienta negra • Vino blanco •

muslos con cadera • Aceite de oliva y virgen 50 ml de cada • vino blanco • ajo • pimiento rojo y otro verde • Orégano de mi huerta ya seco • Comino pimentón de La Vera • agua • Sal al gusto y pimienta • Y papas picadas en cuadros

cadera de ternera en tacos • cebolla • pimiento rojo • pimentón dulce • nata para cocinar • Zumo de medio limón • Sal • Pimienta • Aceite Aove • tomate triturado • vino tinto • caldo de carne o verduras

chuletas de cadera de cordero • carne picada de ternera • ajo • huevo • Lechuga • Tomate • Queso • Pimienta negra • Aceite • Sal

harina de trigo • sal • agua fría o del tiempo • cadera de ternera picaditos • bacon • cebolleta • jengibre • Salsa de soja • Aceite de sésamo • Aceite de girasol • Pimienta negra molida • Sal

cadera de ternera • ajo • Aceite (para llenar el culo de la paella) • Tomate triturado (Al gusto del consumidor. Yo recomiendo una lata de 250 gramos) • vino • romero seco • tomillo seco • caldo de carne • patatas medianas

carne de ternera cadera o aguja • cebolla • puerro • zanahorias grandes • salsa de tomate • vino tinto • Caldo de pollo o agua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida • Romero • Tomillo (puedes sustituirlo por orégano)

muslos de pollo con cadera • arroz vaporizado • agua o caldo de pollo • cebolla • pimiento rojo • ajo • vino blanco • tomate frito • aceite de oliva • Avecrem • Colorante • aceitunas sin hueso •

cadera • zanahorias • tomates • cebollas • Champiñón fresco • Harina • Pimienta, sal, aceite

Cadera de Ternera • Cebolleta • Zanahorias • ajo • Tomates maduros • Setas • Vino blanco • Agua • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta •

Cadera-Rabadilla de ternera • Aceite de oliva virgen extra • Tomates secos • Albahaca • Ajo • Sal gruesa • Pimienta • Para el puré de Batata•• • Batatas • Mantequilla • Nuez moscada • Leche templada •

ternera (rabito de cadera que está jugoso) • mantequilla • Sal maldon • Pimientas molidas • Para el boniato: • boniato • aceite de oliva • Sal

o caderas de ternera • cebolla • zanahoria • pimiento verde • Pimienta • Avecrem • Jerez

cadera de potro 🥩 • Queso Roquefort 🧀 • nata para cocinar 🥛 • Sal • Aceite

carne de ternera para fricandó(aguja o cadera) • patata • cebolla • ajo • tomates maduros • Setas(rovellons, shitaake, etc) • Picada • Canela • Perejil

Garbanzos • Morcillo de ternera • falda de ternera • gallina • jamón • espinazo • rodilla o cadera ternera (suele regalarlo el carnicero) • tocino salado • Chorizos • Zanahoria • puerros • nabo •

pan individual tipo baguette • ternera muy tierna (babilla o cadera, tapilla..) • par de lonchas de jamón, con grasilla (ibérico) • pimiento verde italiano

cadera de cerdo • Aceite de oliva • Sal, pimienta, tomillo, perejil, pimentón dulce • nata de cocinar • frizzante • Guarnición • Morcilla de cebolla • Arroz precocido grano largo

quinoa de microondas • cebolla tierna • ternera(3 puntitas de rabito de cadera) • de brocoli mediana • Aceite y sal

Muslos de pollo con cadera • tomates • ajo • cebolla • Huevo batido (ver pasos) • Pan rallado • Sal • Azúcar