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conejo de campo • (de café) de arroz redondo • ajo • sal • tomillo • cebolla • aceite de oliva virgen extra • colorante amarillo • pimiento verde • laurel • pimienta negra molida • cayena •
45 minutos aprox. para el conejo y 20 para el arro
Cuatro comensales
Carmen Ramos
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Carne de pava para el caldo • Magra de cerdo • Longaniza blanca • Longaniza roja • Blancos • Pechuga de pava • Miga de pan • Piñones • Ajos • Huevos • Tomates • Limón •
70-90 min
6 raciones
Las 100 Recetas de la Madre
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harina blanca panadera • harina de espelta • de aceite oliva o girasol • huevos • levadura fresca de panadería • sal • agua templada según necesite • Masa madre elaborada día anterior • harina blanca • sal • dcl de agua
Manual
4 pane
josecorolasrejas
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huevos de campo • patatas grandes • queso al gusto • jamón cocido o chorizo • Pimientas molidas • Sal • Orégano • Aceite oliva • Aceite para freír las patatas
35min
4 raciones
Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰
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Lenguado rande por persona • Harina • Sal • Ajo molido y perejil en especias • Vino • Zumo de naranja • Perejil fresco • Aceite de oliva y pimentón • Espárragos • Patata • Leche • Calabacín
1 hora
2 raciones
Aitor Diaz
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cachito de pimiento rojo • cachito de pimiento verde • cebolla • zanahoria • puerro • Especias: • Ajo en polvo curry media pastilla de caldo de pollo/verduras • Vino blanco sal aceite de oliva virgen extra • agua (tiene que tapar el pollo y las verduras)
1:30h
1-2 raciones
Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez
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patatas tipo Mona Lisa • cebollas medianas • ajo • pan tostado • Perejil • Pimienta molida • Sal • pimentón dulce o picante • comino • almendras tostadas • Agua • avellanas tostadas •
45'
4 raciones
Raspa
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picantones de campo • batatas grandes • patatas grandes • ajo • laurel • hojas de salvia • romero • Cominos molidos • Pimienta blanca molida, sal marina • Aceite de oliva virgen • cocotte de barro
60 minutos
4 raciones
Cuqui Bastida
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calabaza • champiñón laminado • langostinos crudos • crema de soja para cocinar (o nata) • huevos • queso rallado • masa brie (la compré ya hecha) • Sal • Pimienta • Pimentón de la Vera • aove
45 minutos
4 raciones
Merche Cocinillas
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Arroz • costilla de cerdo • conejo • patatas medianas • Verduras de temporada, en este caso judías verdes y alcachofas • Sal • Aove • Para el sofrito: • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • Tómate natural triturado
8 raciones
Mudito Cocinero
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