Cayen

boquerones bien frescos • buen chorro de aceite y sal • ajos cortados a láminas • pimientos morrones cortados a trocitos • moca de cayena piripiri • pequeño de vinagre de jerez

Pan de perrito caliente (abierto y tostado por ambas caras) • Apio fresco en bastones finos: • lechuga romana cortadas longitudinalmente • Pimiento verde en bastones finos: • Cebolla dulce de Fuentes cortada en juliana muy fina (Alternativa económica: cebolla blanca común pasada previamente por agua fría) • Guindilla tipo "alegrías riojanas" en conserva (Alternativa económica: cayena en polvo o unas gotas de salsa picante al gusto) • Salsa "Andalouse" (Alternativa económica: mayonesa casera mezclada con un toque de tomate frito y pimentón) • Semillas de girasol tostadas (pipas):

huevo • aceite de girasol • pimentón en polvo • guindillas cayena • sal • Sésamo (opcional) • vinagre de vino o manzana

alitas de pollo • cayena molida • pimentón • sal • Aceite de oliva

naranjas grandes • cayena molida • sirope de chocolate

Chocolate negro 85% • Sal fina • Cayena en polvo • Piñones

arándanos • Whiskey • mantequilla • chocolate negro • harina integral • levadura química • Sal • Cayena • pimienta negra molida • huevos • azúcar • vainilla •

quinoa • tomate • cebolla tierna • Rúcula • Zumo de medio limón • Queso feta (opcional) • Especias: sal gruesa, especias japonesas (lleva pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo), pimienta negra y albahaca seca

Caballas (no muy grandes) • Sal • laurel • Aceite de cayena

aceite de oliva • cayenas • ajo • Pimienta negra molida

tricolor de pimientos: rojo, verde y amarillo • cebolla • tomate de pera maduro • ajo, según tamaño • carne de pimiento choricero • vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, mezcla de especias japonesas (lleva pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo) y yerbas provenzales

corazones de pollo • cebolla pequeña • perejil picado • Especias: ajo, anís verde "matalauva", cayena, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, nuez moscada, orégano y pimienta multicolor • Aceite de oliva • Sal

pepino • yogurt griego sin azucarar • limón (su zumo colado) • menta fresca • pimienta de Cayena • ajo • Sal

pasta para fideuà • contramuslos de pollo deshuesados • zanahorias, según tamaño • cebolla • pimiento verde italiano • ajo • cayena (opcional, ver consejos) • latita de brotes germinados • salsa thai de pescado • salsa de soja • caldo, de pollo o de verduras (usé de pollo) • aceite de sésamo

tallarines • verduras asadas JV • aceite de girasol • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • gambas • salsa de soja • sal • Especias espaguetis, cominos, etc • Cayena • Jengibre

carne picada cerdo • carne picada ternera • cebolla grande • zanahorias • ajo • jamón dulce • Sal y pimienta • tomates enteros pelados • tomate concentrado • cayenas • Ajo en polvo • Albahaca •

limón • Sal y pimienta a gusto • pimentón rojo • pimentón rojo • pimentón amarillo • cebolla grande cortada en rodajas • Perejil,cilantro,cebollino a gusto • leche de coco • ajo • Pimienta cayena a gusto • Aceite de dende (en tienda brasileña se encuentra) • más o menos de gambas peladas y lavadas •

Patatas medianas (en rodajas gruesas) • Huevos duros • Langostinos • Ajo (laminados) • Cayenas (partidas) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra

obleas para empanadillas • queso de cabra (6 mini medallones) • cebolla grande • mermelada de pétalos de rosa • Sal con hierbas provenzales • Pimienta multicolor de molinillo • Cayena molida • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado

blíster de migas, los venden el pack de dos • Sofrito de bote • Tocino curado • Espárragos de maceta • pimientos fritos • pimientas de Cayena • ajos • vino blanco • Aceite de oliva

harina de maíz • agua • Sal • pechuga de pollo • Aceite • Mezcla de especias: ajo, cebolla, comino, jengibre, pimentón, pimienta negra y cayena • Sal • Cebollino

tortitas pequeñas sin gluten • gambitas crudas pequeñas • ajo • c.p. pimienta negra en grano • cayenas (opcional) • vino blanco • aguacate • c.s. zumo de limón • c.p. pimentón • c.s. orégano

Champiñones frescos • ajos • Vino blanco • cebolla • cayena • Sal • Pimienta blanca • Aceite de oliva

pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla • ajo negro • Lima • Salsa de soja • gruesas de jamón dulce de pavo (o lo que se quiera añadir, es opcional) • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y cayena molida o piripiri

sal fina • pimentón dulce • nuez moscada • cayena

Alubias blancas • Almejas • Zanahoria • Puerro (parte blanca) • Pimiento verde • harina • Vino blanco • laurel • perejil • ajo • Cayena • Agua •