Cayen

boquerones bien frescos • buen chorro de aceite y sal • ajos cortados a láminas • pimientos morrones cortados a trocitos • moca de cayena piripiri • pequeño de vinagre de jerez

huevo • aceite de girasol • pimentón en polvo • guindillas cayena • sal • Sésamo (opcional) • vinagre de vino o manzana

alitas de pollo • cayena molida • pimentón • sal • Aceite de oliva

naranjas grandes • cayena molida • sirope de chocolate

Chocolate negro 85% • Sal fina • Cayena en polvo • Piñones

arándanos • Whiskey • mantequilla • chocolate negro • harina integral • levadura química • Sal • Cayena • pimienta negra molida • huevos • azúcar • vainilla •

quinoa • tomate • cebolla tierna • Rúcula • Zumo de medio limón • Queso feta (opcional) • Especias: sal gruesa, especias japonesas (lleva pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo), pimienta negra y albahaca seca

Caballas (no muy grandes) • Sal • laurel • Aceite de cayena

aceite de oliva • cayenas • ajo • Pimienta negra molida

tricolor de pimientos: rojo, verde y amarillo • cebolla • tomate de pera maduro • ajo, según tamaño • carne de pimiento choricero • vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, mezcla de especias japonesas (lleva pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo) y yerbas provenzales

corazones de pollo • cebolla pequeña • perejil picado • Especias: ajo, anís verde "matalauva", cayena, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, nuez moscada, orégano y pimienta multicolor • Aceite de oliva • Sal

pepino • yogurt griego sin azucarar • limón (su zumo colado) • menta fresca • pimienta de Cayena • ajo • Sal

champiñones enteros • ajos • Caldo de pollo • Aceite de oliva • Perejil • cayenas • Harina • Vino blanco

alas de pollo completas • lata pequeña de tomate triturado • cebolla dulce grande • pimiento verde italiano • pimiento rojo grande • cayena • pimienta molida • ajo en polvo • tomillo seco • orégano • Aove

habaneros • frasco de guindilla seca • frasco de cayena en polvo • cerezas

gambones (pelados) • ajo • aceite de oliva virgen extra • guindilla o cayena (opcional, según el toque picante que desees) • sal • Perejil fresco picado (para decorar al final)

aceite • mantequilla • puerro • patatas • ajo • manzana • caldo de verduras • laurel • cayena (opcional) • Sal • Pimienta • almendras •

contramuslos deshuesados sin piel • yogur griego natural • ajo y cebolla en polvo • pimentón dulce • cayena • comino • cúrcuma • hierbas provenzales • pimienta • aceite de oliva

calabacín • AOVE • Sal • Pimienta • Cayena molida • Queso Parmesan • Rúcula

cebolla • ajo • tomate natural • azúcar • cayena • pimentón picante/dulce • colorante • harina (opcional) • vinagre jerez • aove • Sal

alas de pavo • pimiento rojo • jengibre fresco • la parte verde de la cebolleta • azúcar moreno • aceite de oliva • zumo de limón • tomillo seco • clavo de olor molido • canela en polvo • nuez moscada • sal •

cebolla de figueras • tomate de pera • arroz tipo bahia • caldo de pescado • Salsa romesco • cananas (a ser posible pequeñas), si no se trocean • ajo • (al gusto) cayena • ajos tiernos

ajo • coquinas • perejil picado • patatas Paris cocidas • cayena (opcional) • aceite • vino blanco

merluza • gambones • cebolla • tomate • ajo • Perejil • pan tostado • vino blanco • Harina • guindilla de cayena • Aceite de oliva virgen extra • Sal •

spaghetti • gambas peladas crudas • champiñones medianos • cebolla mediana • nata para cocinar • tinta de calamar • Pimienta multicolor de molinillo • Cayena molida • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Perejil picado