Cena

Garbanzos cocidos • Remolacha cocida • Ajo • Tahini • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Zumo de limón • Curry en polvo • Comino molido • Semillas de sésamo para decorar • Tortillas de trigo para acompañar

filetes de pechuga de pollo • huevo L • Pan rallado • Harina de trigo • aove • Pimienta • Sal

ñoquis • nata • tartufo • Philadelphia • Salpimienta • Queso en polvo (opcional)

Pimientos del piquillo asados o sino tienes pimientos del piquillo para asar • berenjenas • aceite de oliva • sal • Anchoas o sardinas anchoas • Masa hojaldre rectangular

Salmón (importante tienes que haberlo tenido congelado durante 3 días para evitar el anisakis) • salsa de soja • miel • ajo en polvo • jengibre en polvo o 1 pizca de jengibre fresco rallado

lentejas rojas • agua • aove • sésamo tostado o de tahini • Zumo de limón • comino molido • sal • Aove y pimentón de la Vera para decorar • Pepino • zanahorias pequeñas

garbanzos cocidos • remolacha cocida • semillas de sésamo • aceite de oliva • zumo de limón • sal • curry en polvo • comino molido • ajo

garbanzos • aceitunas • queso feta • ajo • limón (zumo) • comino • aove • Sal (opcional) • Semillas de Lino (decoración) • Pipas de Calabaza (decoración)

canónigos • tomates cherry • jamón serrano • queso rulo cabra • brevas • almendras tostadas • Aceite • vinagre Módena • mostaza Dijon • miel • limón

sopa miso • fideos chinos con huevo • setas shiitake • alga nori • cebolleta • caldo de verduras • agua • Pechuga de pollo • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

Garbanzos cocidos • mediana remolacha cocida • Tahini • Zumo de lima • pequeño (sin germen) ajo • Comino en polvo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta

garbanzos cocidos escurridos • habas fritas • agua • aceite puro de sésamo • aceite de oliva virgen extra • zumo de limón • ajo pequeño • comino molido • pimienta mix • sal • Pimentón dulce de La Vera • hilo de aceite •

atún rojo • endivias • patatas pequeñas • kéfir (sin lactosa) • Zumo de limón • Hierbas frescas a elección (eneldo, tomillo, cilantro etc…) o secas aportan menos sabor pero se aprecian • pimienta recién molida • Aove • Sal negra (da un aroma único)

Tortilla de trigo • (machacado) Aguacate • Jamón serrano/jamón dulce (elección) • Queso rallado (tipo mozzarella o similar)

Copos de avena finos • Agua muy caliente o caldo vegetal • Tahini • (más un poco para decorar) Aceite de oliva virgen extra • Zumo de limón • Ajo molido • Comino molido • Sal fina • (solo si es necesario) Agua fría • AOVE • Pimentón • Tajín

Ajo • Garbanzos cocidos • Remolacha cocida • Jugo de limón • Tahini (pasta de sésamo) • Sal • Aceite de oliva • Curry en polvo • Comino molido • Pimienta negra molida • Semillas de sésamo tostado • Zanahorias en bastoncitos •

aguacates maduros • limón • sal • cebolla

calabacín grande • cebolla mediana • huevos • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta mix

boquerones • zanahorias • cebolla • ajo • pimentón dulce • Laurel • vino blanco • vinagre de jerez • agua • aceite de oliva • Perejil • Aceite •

Morcillas de arroz (sin piel) • Caldo de pollo (o de verduras) • Tomate triturado • ajo picados fino • Sal • Azúcar (para corregir la acidez del tomate) • Pimentón picante • Manzana cortada a gajos finos • Canela en polvo • Masa de hojaldre

masa pizza rectangular de Casa Tarradellas • queso emmental • espárragos • alcachofas congeladas • Mozzarella • tomates mini cherry

alas de pavo • pimiento rojo • jengibre fresco • la parte verde de la cebolleta • azúcar moreno • aceite de oliva • zumo de limón • tomillo seco • clavo de olor molido • canela en polvo • nuez moscada • sal •

Pechugas de pollo • calabacín • cebolla • Champiñones • Maicena • Salsa de soja / ostras • ajos • Miel

Filetes de pechuga de pollo • ajos aliñados • huevo • Harina • Aceite de girasol • Sal

pechugas fileteadas • boniatos • huevos • yogur natural • Sal y aceite • harissa o pimentón • albahaca picada • pan rallado

Lechuga romana • romesco • lata de atún • olivas • AOVE

Aguacate • Tomate cherry • Salmón ahumado • Huevos fritos • Albahaca • Cilantro • Hierbabuena • Lima

Udon • Panceta • Huevo • Salsa soja • Gochujang • Aceite sésamo • Salsa barbacoa • Lima

Pasta miso • Gochujang • crema cacahuete • Udon • Gyozas • Huevo • Albahaca • Cilantro • Hierbabuena • Shichimi • salsa de soja