Chifa

Cebolla, picada en cubos • Zanahoria, picada en cubos muy pequeños • ​1/2 Puerro (parte blanca), bien lavado y picado • ​1/2 Pimiento (rojo o verde), picado en • ajo, picados • Trozo pequeño de jengibre (opcional), picado o rallado • ​3 tazas de Arroz blanco cocido (debe estar frío, idealmente del día anterior) • Pollo (en cubos pequeños) • ​2 Huevos grandes • :3 cucharadas de Salsa de soja clara • Guisantes • Cebolleta (parte verde), Cilantro y Perejil (para decorar) •

de contramuslos de pollo deshuesados sin piel • arroz basmati hecho el día anterior • ajo • jengibre • Ajetes cortados • huevos • Salsa de soja • Salsa de ostras • Aceite de sésamo • Aceite de oliva, sal y pimienta

huevos • arroz cocido y graneado • cebolla china • ajinomoto • sal • salsa de soja • pollo • aceite girasol • aceite ajonjolí • jengibre

arroz • carne de cerdo en tacos • huevos • Cebolleta china o varios ajetes, ajos puerros...(lo que tengamos) • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal marina • Pimienta negra molida

aprox. Carne picada🐷 • Langostinos 🦐 • col 🥬 • cebolleta pequeña🧅 • zanahoria🥕 • huevo🥚 • Aceite AOVE, sal 🧂🫒 • Masa wantán, comprar o hacer lo tengo en trucos • Caldo de pollo 1 litro 🍗🐔 • Cilantro (opcional)

Arroz • Agua • Huevos • costilla de cerdo • cebolla china • Sal • Salsa de soja • Aceite de oliva • frankhfurts grandes • Salsa de soja • Sal • Pimienta negra •

arroz basmati • cebolla china picada, cebolleta • ajo molido • pimiento rojo • longanizas frescas • pechuga de pollo en dados • huevos • jengibre rallado • sal y pimienta • salsa de soja • aceite de sésamo

Arroz chaufa: • arroz por persona • Tortilla francesa • solomillos de pollo • Cebolleta china o en su lugar hoja verde de puerro • salsa soja • salsa de ostras • Jengibre fresco rallado • Cilantro picado (opcional) • pimiento verde (opcional) • Para el lomo saltado: • ají amarillo •

solomillo de cerdo en rodajas gruesas • salsa de ostras • salsa de soja • salsa Hoisin • vino blanco • vinagre de arroz (si no se tiene, vale el de manzana) • Sal, aceite de oliva

tallarín chino • pollo troceado • cebolla cortada en juliana • cebolleta china picada • col cortada en cuadrados • salsa de soja, pimienta y sal • pimiento cortado • frejolito chino • brócoli cocido • holantao • salsa de ostión • fécula de maíz •

Arroz blanco • Pechuga de pollo • Cerdo asado • huevos • chuño • cebolla china • sillao (Salsa de soja) • aceite de ajonjolí • aceite vegetal • azúcar • pisco • Pimienta blanca •

arroz de grano largo • caldo de pollo • Pollo en • Tortilla francesa en • salsa soja • Ralladura de jengibre • jengibre en polvo • cebolla picada • puerro picado • cilantro picado • pimiento verde picado • Crema de ají amarillo •

langostinos crudos pelados • ajo picados • cebolleta picada muy fina • Cilantro fresco picado • vino blanco • azúcar • salsa de soja • maicena • salsa de ostras • agua

arroz • pollo o 1 pechuga en trozos • hotdog picados • pimiento en cuadrados • cebolletas picadas (parte blanca y verde) • huevos • kion picado • aceite sésamo • choisin (opcional) • sillao • picante • champiñones

Cecina (carne de cerdo Ahumada) • arroz cocido • cebolla china (cebolla de verdeo) • ostión • sillao de champiñones • aceite de ajonjolí • canela china • azúcar • huevos

limas • azúcar moreno • cachaça • hielo picado

Vieiras (con sus corales) • Cigalas (medianas) • pasta Wontón • Vino blanco • Brandy • Mantequilla • Chalotas • soperas de Bechamel • hebras de Azafrán • Aceite de Oliva • Perejil picado • Sal y Pimienta negra •

huevos • aceite de oliva • pechugas de pollo (800 gr. aprox.) • ajo • Cdta. jengibre rallado • arroz • pimiento morrón • salsa soja • Cdta. aceite de sésamo

Masa Brick • Salchichas de Cerdo • Cebolla • raíz de Jengibre • Huevo • Aceite de Oliva • Sal, Pimienta negra

arroz • bola de lomo o cuadrada o el que más le guste • huevos • plantas de cebolla de verdeo sólo la parte verde • morrón grande rojo • ajo • aceite • ajinomoto

arroz cocido sin sal • huevos • brócoli • holantao (picado en dos o tres partes cada uno) • pimiento rojo picado • cebolla china picada • filete de pollo troceado • Salsa de soja • Sal • Aceite de oliva

arroz • pechuga de pollo • Kion • Ajinomoto • huevos • cebolla china • Sal • hot dog • Sillao

arroz • pechuga de pollo • huevos • papas • hot dogs • chorizo • pimiento • cebolla china • Aceite • Sillao • Sal y pimienta • Aderezo (kion con salsa de ostión) •

lomo de cerdo molida o picada bien pequeñito • langostino ( lo cortamos bien pequeñito • masa de wantán • caldo de pollo • pechuga de pollo trozada • cebolla china picada (cebolleta) • tallarín chino • col china • Salsa de soja (sillao) • Sal y pimienta blanca • Aceite de ajonjolí • kombu (alga)