pierna de cerdo, espinazo de cerdo cargado, orégano para cocer la carne, cebolla partida para cocer la carne, ajo grandes para cocer carne, maíz cacahuacintle, yo compro en lata sale bueno, chiles anchos para el caldillo, chilles guajillos para el caldillo, limones partidos , cebolla finamente picada, orégano, rábanos en rodajas finas