Col rizada

col rizada o repollo • pepinillos • café de sal • café de azúcar • vinagre de manzana, mejor si no está pasteurizado

bol pequeño de col rizada cocida • harina común • levadura en polvo • caldo de cocción

col de invierno, rizada o lombarda • anchoas escurridas del aceite y picadas muy finas • avellanas y almendras crudas o tostadas • buen puñado de albahaca fresca o eneldo fresco (1 taza) • aceite de oliva • ralladura de limón • Zumo de ½ limón • Pimienta recién molida • Sal • ajo crudo (opcional) • ajos asados • tahini •

de col rizada • cebolla tierna • lonchitas de jamón York • salsa de soja • ajos • Sal • aove

patatas • zanahorias • col verde rizada • chorizo • cebolla • ajo • Pimentón y sal

lomo de bacalao congelado, al punto de sal • grandes de col rizada • Pimentón dulce • Sal • Aove en spray • Agua para la cocción

cebolla • champiñones • ajos • acelgas • col rizada • Aceite y sal • Pimienta molida • Cúrcuma • jamón (opcional)

jamón • tacos de jamón serrano • cebolla • col rizada • patatas • tomate • calabaza • ajos • Aceite • Perejil • Orégano • Comino •

garbanzos cocidos • berza o col rizada • cebolla blanca mediana • calabaza • zanahorias no muy grandes • tomates medianos rojos y maduros • ajo • pimentón dulce • salsa de soja • miso rojo • Hierbabuena fresca • Sal •

Col rizada • chada. Sal marina (no refinada) • Manzana verde • Menta

contramuslos de pollo • cerdo salado • patatas • zanahorias • espinacas • coliflor • col rizada • garbanzos cocidos • puerro • cebolla • cebollino • apio •

garbanzos • carne morcillo ternera • blanco • jamón • col rizada • zanahorias • patatas • contramuslo de pollo • morcillas • chorizo • tocino • fideos sopa •

kale (col rizada) • copos de levadura • sal ahumada • salsa soja • aceite de oliva • cúrcuma • ajo en polvo • pimienta blanca molida • semillas de sésamo o mezcla de semillas (sésamo, girasol, amapola, chía..)

harina de trigo de repostería • aceite de oliva • agua (temperatura ambiente) • col rizada pequeña • coliflor pequeña • puerros (parte blanca) • cebollas tiernas (parte blanca) • solomillo de cerdo a trocitos • pasas (40 gramos aproximadamente) • Pimentón rojo dulce (se puede añadir picante con moderación) • Pimienta • Sal •

pechuga de pollo • cebolla • col rizada • zanahorias • alcachofas • tomate pera • apio • vino blanco • Aceite y sal • cúrcuma

conejo troceado • cebolla • patata • zanahorias • pimiento rojo • col rizada • ajos • Vino blanco • Sal, comino y aceite

bajocones sin pelar • caldo de pollo • calabaza • patata • pimiento rojo • cebolleta • ajo tierno • col rizada • tomate maduro • Sal, pimienta y aceite

manitas de cerdo partidas • bote de garbanzos cocidos • tomate • nabo • chirivía • zanahoria • cebolla • patatas • Sal y pimienta • laurel • champiñones • puerro •

ternera • col rizada • cebolla • ajos • jamón serrano en tacos • cacahuetes • Comino • Sal • Pimienta • Aceite

col rizada • patatas medianas • ajos • pimentón de La Vera • bacon a tiras • panceta • Aceite • Sal • Pimienta

zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla o puerro • col rizada • pasta corta o fideos finos • colorante alimentario • ñora picada o chile • pimentón dulce • sal • carcasa de pollo • alitas •

col verde rizada (algo menos de 1/4) • col lombarda (algo menos de 1/4) • zanahorias • manzana verde • manzana roja • Zumo de medio limón, para evitar la oxidación de la manzana • Aliño: • crema agria/nata/yogur griego • mayonesa • mostaza de dijon • vinagre de manzana

col rizada • patatas • ajo • pimentón de La Vera • jamón serrano • Aceite de oliva virgen extra • Sal

col rizada • finas de bacon ahumado • escalonias • ajo • tomates cherry • Aove, sal, pimienta • orégano

lomo cerdo • col rizada grande (borratxó) • botifarró • sobrasada • piñones • pasas moscatel • cebolla grande • tomates ramillete • agua • Sal • Pimienta • Aceite