Congelar

Sardinas

Cañaíllas fresca • sal gruesa • laurel • agua para remojar y cocerlas • escurridor • táper o bolsa para congelarlas

tapas para empanadas, caseras o compradas • jamón de pavo • queso Edam • mozzarella • º grs de Parmesano molido • Sal y pimienta molida

lentejas • zanahorias variadas (moradas, amarillas, blancas y naranjas) • nabos • cebollas • hojas verdes • Caldo de verduras • salsa de tomate • Sal y pimienta molida • Orégano seco • Chile en escamas • Laurel • Aceite OVE

garbanzos • judías verdes • cebollas picadas • zanahoria picada • nabos en trozos • bimi • Sal y pimienta molida • Ajó molido seco • Caldo • Aceite OVE • Pimentón dulce

leche • harina • azúcar • huevos • levadura en polvo • aceite

bolsa de lechuga iceberg o la que tengas • bote chico de garbanzos cocidos, hay para ensaladas • bote de picadillo de pepinillo y zanahorias y congelar el resto • aceite de oliva • especias al gusto • medallones de espinacas y parmesano de Bofrost Congelado

salmón crudo (después de congelar) • vinagre de manzana • aceite de oliva virgen extra • salsa perrins • salsa de soja fuerte • zumo de limón • aguacate • cebolleta • tomate de pera • c/p salsa siracha • c/p mostaza • 1rábano

fideos para fideuá • tetrabrik de litro de caldo para fideuá • agua • preparación para congelar de pescado • ajos • Aove

masa filo • bote de garbanzos cocidos chico • morcilla de arroz (puedes congelar el resto) • yogur natural cremoso o de soja • chile rojo fresco (optativo) • Sal, aceite de oliva y pimienta molida • aceite o mantequilla derretida • menta (Optativo) • comino en polvo • 📜Receta tomada de otra mía de mi blog Tartaleta de masa filo con garbanzos, morcilla y salsa de yogur • 📜No la tengo en Cookpad os dejo la de mi blog http://www.divertimundo.es/elrinconcito/tartaleta-de-pasta-filo-con-garbanzos-morcilla-y-salsa-de-yogur/

obleas de empanadillas • tomate triturado (400 gr) • cebolla 1/2 pimiento verde • pepinillos en vinagre grandes • atún pequeñas • Aove • Orégano

De agua • De aceite • sal • De levadura prensada • De harina

grande arroz bomba • pollo contramuslo • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajos • tomates pera • calamares Mercadona (1/2 para 6 personas y congelar resto) • sazonador paella Mercadona • cúrcuma • laurel • Sal •

Crema: • leche • yemas de huevo (en mi caso voy a congelar las claras para realizar otro pastel) • azúcar • harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär Mix pan) • maicena o harina fina de maíz • esencia de vainilla sin gluten • Colorante alimentario amarillo sin gluten (optativo) • Bizcocho: • huevos XL (234 gr. con cáscara) • harina de todo uso (en mi caso Schär Mix pan) • yogures griegos sin azúcar, sin gluten •

tomates • buen chorro de aceite • Sal y azúcar

tomates • Pimientos rojos y verdes • Cebolla • Zanahorias • Sal y aove

(Receta perfecta para preparar y guardar/congelar para cuando sea necesaria. Además al ser de limón es muy digestiva para estas fiestas que se avecinan) • Limones (zumo + piel sin parte blanca) • Huevos grandes de corral • Azúcar glass • Aceite de oliva virgen extra • Chocolate Valor clásico (para rallar y decorar) • —Para la base de galleta: • Galletas María (1 tubo completo) • Aceite de oliva virgen extra

harina • sésamo tostado molido • almendras crudas molidas • mantequilla • aceite • anís • canela • vinagre • levadura de pan • levadura química • agua • sal •

contramuslos de gallina • puerros grandes • cebolla grande • zanahoria grande • judías verdes • apio • calabaza • laurel • Sal gruesa

o lomos de merluza • almejas o 200 g carne de almejas congelada • gambas o langostinos medianos (opcional) / congelados • ajo y perejil picado fresco o congelado • vino blanco seco • caldo de pescado casero o agua y • harina (optativo) • aceite de oliva, sal y pimienta • latita de yemas de espárragos blancos / chica para decorar • pimientos del piquillo en tiras / congelar el resto • guisantes (yo prefiero cocerlos previamente para evitar problemas con los tiempos de cocción de cada cosa) o 1 lata chica cocidos • Huevo duro para decorar

Ciruelas maduras que estén enteras y sin golpes

azúcar • agua • yemas de huevo (las claras las podemos congelar) • leche condensada • cacao en polvo (50% cacao) • leche entera • margarina temperatura ambiente

Almejas

pan formadas y listas para hornear

queso crema light (si usas normal puedes darle forma a mano sin congelar) • queso cabra • eneldo (si usas fresco mejor) • Tu elección para cubrir las trufas

costillas de cerdo troceadas • cortezas de jamón (cuando empiezo un jamón suelo congelar las cortezas y cuando lo termino, corto su hueso en trozos y también lo congelo) • preparado de verduras para guisos (zanahoria, nabo, puerro, apio, etc) • caldo de verduras (lo tenía congelado de haber cocido brócoli y alcachofas) • patatas grandes • corazones de alcachofas cocidas • brócoli cocido • colorante alimentario • concentrado de carne • Aceite de oliva • Sal