Paella de pollo

Name: Paella de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Vaso grande arroz bomba; 0,700 kg pollo contramuslo; 200 gr pimiento verde; 200 gr pimiento rojo; 200 gr cebolla; 2 ajos; 3 tomates pera; 1 bandeja calamares Mercadona (1/2 para 6 personas y congelar resto); 2 cucharaditas sazonador paella Mercadona; 1/2 cucharadita cúrcuma; 2 hojas laurel; al gusto Sal; 1 cucharadita carne de pimiento choricero; Pastilla Avecrem; 1700 ml agua; Aceite virgen extra

Sam @samrgcook

Paella simple con pollo y calamares. Para dos veces o para 12 personas.

Paella de pollo

Sam @samrgcook

Paella simple con pollo y calamares. Para dos veces o para 12 personas.

Guardada

Ingredientes

2 h

6 raciones

Vasogrande arroz bomba
0,700 kgpollo contramuslo
200 grpimiento verde
200 grpimiento rojo
200 grcebolla
2ajos
3tomates pera
1 bandejacalamares Mercadona (1/2 para 6 personas y congelar resto)
2 cucharaditassazonador paella Mercadona
1/2 cucharaditacúrcuma
2 hojaslaurel
al gustoSal
1 cucharaditacarne de pimiento choricero
PastillaAvecrem
1700 mlagua
Aceite virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

2 h

1

Seguir receta paella de pollo y marisco.
2

Primero freír en aceite de oliva el pollo cortado tamaño bocado. Poner sal. Al 7 y vuelta y vuelta, que quede dorado. Salpimentar. Reservar.
3

Usando el aceite del pollo. No importa que se haya quedado pegado. Sofrito de verduras hasta que quede muy tierno, con cucharada de sal. Primero ajos, luego pimiento y pasados 4 minutos la cebolla (al 5 de potencia). Cuando esté pochado poner el tomate en grandes trozos para quitar piel. Picamos y volvemos a la sartén
4

Poner el agua, pastilla Avecrem y el sazonador. Cuando esté caliente poner pollo y arroz (escurrir antes arroz en agua). Poner media cucharada de sal.
5

6 minutos al 6.5 tapado y luego 23 minutos al 4 destapado. Cuando quede 10 minutos poner calamares. Posiblemente le haga falta un vaso de agua caliente más. Dejar reposar 10 minutos.
6

Nota: probar poner el arroz antes en el sofrito un rato sin agua
7

Nota: para dos veces, antes de poner el arroz separar 15 cucharas, incluido el pollo. Los calamares se divide la bandeja en 2 y se congela una mitad.