Corral

Pollo de corral • Cebollas (muy picadas) • Brotes bambú • Setas shiitake deshidratadas • Trozo Jengibre grande (rallado) • Ajo en polvo • Arroz Carnaroli • Caldo de pollo casero • Aceite de oliva virgen extra • Aceite de sésamo • Salsa Soja • Sal •

pollo de corral • nata para cocinar • setas de temporada • colmenillas secas • cebollas • puerro (la parte blanca) • ajo • zanahorias pequeñas • vino blanco dulce o de Noilly Prat • caldo de pollo o de carne • Aceite de oliva para los sofritos (unos 100 ml) • Sal, pimienta recién molida, •

Bote Garbanzos cocidos • Pechuga de pollo de corral (en dados) • Uvas • Tomates cherry pera (por persona) • Mango deshidratado • Zanahorias grandes (en tacos pequeños) • Manzana Pink Lady (en dados) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra

patatas grandes • huevos frescos • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • trocitos de atún en escabeche • taquitos de jamón ibérico • ajo • aceitunas • aove • sal • vinagre blanco

huevos de corral • habas tiernas desgranadas • cebolla dulce • Aove • Sal con hierbas de Provenza • laurel

pollo o gallina (en mi caso es de corral)🐓 • cebolla grande🧅 • ajos🧄 • laurel🍃 • Avecrem🅰️ • huevos cocidos🥚 • Perejil🌿 • Sal🧂 • Agua💧 • Condimento amarillo 🟡

espárragos silvestres • huevos • Aceite de oliva, sal

buen manojo de espárragos del campo • huevos

huevos de corral • pimientos de piquillo con sabor a ajo • lomos de caballa en conserva • cucharadas soperas de mahonesa

conejo de campo • (de café) de arroz redondo • ajo • sal • tomillo • cebolla • aceite de oliva virgen extra • colorante amarillo • pimiento verde • laurel • pimienta negra molida • cayena •

Acelgas (del huerto 😊) • Bote de Tomate frito • Cebolla • Huevos de corral • Queso curado (en tacos) • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal • Menta (o hierbabuena) • Almendras enteras crudas peladas • Semillas de sésamo • Comino molido •

Patatas medianas • Pollo en tiras • Huevo • Aceitunas negras • Mayonesa • Mostaza Dijon • Sal • Pimienta

Carne de pava para el caldo • Magra de cerdo • Longaniza blanca • Longaniza roja • Blancos • Pechuga de pava • Miga de pan • Piñones • Ajos • Huevos • Tomates • Limón •

pollo de corral, aquí pechugas • colmenillas secas • setas variadas • chalotas • nata para cocinar • mantequilla • AOVE • vino blanco de calidad • Sal, pimienta rosa recién molida

babilla para guisar • pollo si es de corral mejor • cebolla • zanahoria mediana • pimiento rojo • pimiento verde • puerro parte blanca • Aceite • Agua • Sal gorda • Perejil • Fideos

Pan de molde de espelta • Jamón York o lacón • Queso de cabra • para untar Mayonesa • para untar Mostaza antigua • Huevo • Leche • Pimienta negra • Nuez moscada • Sal • para tostar Mantequilla

huevos • harina de repostería Schar sin gluten • azúcar • c.p. aroma de vainilla • c.s. moras silvestres • azúcar moreno • c.p. zumo de limón • nata 38% m.g • chocolate 70% cacao • Almendras laminadas • Azúcar glasé

Pan • Huevos de corral • Queso crema (tipo Philadelphia) • Sal • Pimienta negra • Orégano

patata grande cocida • huevos cocidos • latas de atún en conserva • tomate • pimiento rojo • cangrejo • cebolleta tierna • aguacate • lata de maíz • Pesto • Aceite de oliva • Sal

patatas • cebolla • pimiento rojo pequeño • pimiento verde • tomate • vinagre • sal • aceite de oliva • huevos • latas de atún • lata de aceitunas rellenas • judías verdes congeladas

Pollo de corral • Pimiento verde (en tiras) • Pimiento rojo (en tiras) • Pimiento amarillo (en tiras) • Cebolla (picada) • Patatas grandes (en dados) • Cerveza (EG si es posible) • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Romero • Sal

Patatas medianas • Huevos cocidos • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolla dulce mediana • Tomate ensalada mediano • Pepino mediano • Aceitunas negras s/h • Aceitunas rellenas de anchoa • Latillas pequeñas Atún en escabeche • Sal • Aove •

huevo grande • polvo de hornear • champiñones • queso rallado mozzarella • tomatitos cherry • aguacate • aove • sal y pimienta • queso en polvo

huevo • leche • jamón York • queso (al gusto) • Mahonesa • Mostaza (al gusto) • mantequilla • pan de molde

patatas grandes • cebollas • tomate 🍅 cherry • atún • rúcula y canónigos frescos • huevos cocidos • Miel 🍯 de romero • Aceite, vinagre, sal y pimienta • Hierbas al gusto (tomillo, albahaca)