Cortadillo

planchas rectangulares hojaldre • salmón ahumado • queso philadelphia • huevo • lonchas queso havarti • sobrasada de untar • sésamo • semillas amapola

harina • azúcar moreno • mantequilla fría • chocolate blanco • huevos • zumo de limón • ralladura de limón • azúcar o endulzante • colorante amarillo –opcional- • ……..molde 20 por 20

harina de repostería • manteca de cerdo • de anís dulce • vino blanco • levadura • azúcar glass • Azúcar para rebozar

Para la masa • harina común • manteca de cerdo • azúcar glass • vino blanco • agua • semillas de anís • Para el relleno y decoración • Cabello de ángel • Ralladura de un limón • Canela • Azúcar glass

planchas hojaldre rectangular • cabello de ángel • huevo • almendras crocantes • pistacho molido • azúcar glas

harina de todo uso • almendra cruda • huevos (1 para la masa y el otro para pintar) • azúcar • manteca de cerdo a temperatura ambiente (o mantequilla) • almendras crudas para decorar

manteca de cerdo • harina de trigo • azúcar glass • vino blanco • canela • clavo triturado • de limón rallado • cidra • canela • Ralladura del resto del limón

harina • manteca de cerdo • azúcar glass • vino blanco • cabello de ángel • La ralladura de un limón • Canela en polvo • Azúcar glass para espolvorear

coliflor 🥦 • queso • huevos • Sal • Pimentón dulce • Pimienta • Cominos • Ajo granulado • aceite • Cebolla en polvo • Cúrcuma • Perejil •

mantequilla a temperatura ambiente • harina • azúcar • sal • huevos • levadura • azúcar • harina • zumo de limón • Ralladura de 2 limones • Azúcar glass espolvorear

manteca en pomada • azúcar glass • vino blanco • harina normal • cabello de ángel • Ralladura de limón • Canela molida • Azúcar glass

hojaldre • cabello de ángel • limón (ralladura) • canela • ajonjolí para adornar • huevo

harina de trigo • manteca de cerdo • azúcar • leche • ralladura de un limón (12 g aprox) • canela molida • cabello de ángel • azúcar glasse

chocolate (52%) • nata (35% M.G.) • mantequilla • ralladuras de nuez moscada • canela en polvo • Aceite de girasol para engrasar el molde

HARINA • CUARTO DE MANTECA DE CERDO A TEMPERATURA AMBIENTE • AZÚCAR GLASS • AGUA • RELLENO • CABELLO DE ANGEL • LA RALLADURA DE LIMON • CANELA EN POLVO • AZÚCAR GLASS

bisteces • bicarbonato • jitomate • chiles guajillos • cebolla • pimiento morrón verde • aceite • zanahoria • ajo • orégano • comino • consomé en polvo •

fajitas o bisteces • papas • jitomates • chiles guajillos • orégano • comino molido • cebolla • ajo • consomé en polvo • papas • ablandador

Cortadillo de cerdo • calabaza • papa mediana • Pimienta, sal, ajo en polvo y cuadro de tomate

carne de res en trocitos • chiles serranos • cebolla • tomates huajes • cerveza • pimienta • comino • orégano • ajo • sal

de leche • y 1/2 de polvo para hornear • y 1/2 de azúcar • de aceite • huevos • harina • vainilla • azúcar glass • agua • colorantes rosa o al gusto • Grageas

harina • azúcar • huevos grandes • leche • aceite • vainilla • polvo de hornear • sal • Colorante amarillo opcional • Decorado: glass • azúcar • leche •

carne de res en pedacitos • papas • tomates • puré de tomate • ajo • cebolla • Consomate • chiles serrano

Sirloin de Res • Jitomates • Cebolla • Chiles Serranos • Ajo • Sal de Mar y Pimienta • Frijoles negros enteros • de Chorizo • Arroz rojo ya preparado