
Cortadillos de cidra

montse-2009 @cook_1098972
CORTADITOS DE CIDRA DULCES TIPICOS DE NAVIDAD CON MASA DE POLVORÓN Y CABELLO DE ANGEL
Cortadillos de cidra
CORTADITOS DE CIDRA DULCES TIPICOS DE NAVIDAD CON MASA DE POLVORÓN Y CABELLO DE ANGEL
Pasos de la receta
- 1
TRABAJAR LA MANTECA CON LA HARINA, EL AGUA Y EL AZUCAR Y DIVIDIR EN DOS ESTA MASA, ESTIRAR CON EL RODILLO PARA HACER DOS CUADRADOS DE 20 CM.
- 2
PONER EN UN MOLDE CUADRADO Y ENCIMA EXTENDER UNA CAPA DE LA MEZCLA DE CABELLO DE ANGEL Y ENCIMA PONER OTRA CAPA DE MASA, DEJARLO COMO UN SANDWICH
- 3
METER EN EL HORNO DURANTE UNA HORA HASTA QUE ESTE COCIDO A 150ºC, DEJAR ENFRIAR Y VOLCAR, CORTARLOS CON MUCHO CUIDADO CON UN CUCHILLO DE SIERRA Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLASS
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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