Cuco

cebollas • azúcar moreno • aceite de oliva • brandy

jamoncitos de pato confitado • Aceite de oliva virgen extra para freír • leche • harina • margarina • Sal • Pimienta molida • Nuez moscada • perejil picado congelado • huevo • Harina • Pan rallado fino

leche • harina • margarina • tomates secos • carne de pimiento choricero • sal • pimienta 5 bayas de molinillo • nuez moscada

leche • mascarpone • azúcar glas • sorbete de mango • Frutos rojos para decorar

harina • leche • margarina • sal • nuez moscada • pimienta molida

huevos • queso de untar • mascarpone • nata de montar • azúcar • maizena

gambón pelado • leche • harina • margarina • Sal • Pimienta molida • huevo • Harina • huevo • Pan rallado • Aceite para freír

harina de fuerza • levadura fresca • leche semi • huevo XL • margarina • de azúcar • anís • limón pequeño • sal • piñones • Azúcar para decorar • Aceite de oliva

pechuga de pollo entera • pimentón ahumado • ajo-perejil molido • romero molido • hierbas provenzales • cayena molida • Pimienta mix • Sal • aceite de oliva

galletas Lotus • leche semi • margarina • panela • canela molida

huevos • limón (ralladura de la piel del limón) • yogur de limón • (el vaso del yogur) de harina de repostería • (el vaso del yogur) de azúcar • (el vaso del yogur) de aceite de oliva suave o de girasol • levadura (tipo royal)

leche semidesnatada • arroz redondo • azúcar • Canela • Nata para montar • limón (solo la piel sin la parte blanca) • Canela en polvo • azúcar avainilllado

harina de fuerza • agua • levadura fresca • aceite de oliva • sal

~5 kg Kiwi caseros • Limón • Manzanas • ~700g Azúcar blanco

pimiento rojo • azúcar moreno • vinagre de manzana • agua • aceite de oliva

queso de untar • Leche condensada • Zumo de limón • Galletas tipo María • Mantequilla

levadura en pasta para panadería • leche en polvo • agua • yemas • stevia • sal • esencia de panettone, o esencia de vainilla + agua de azahar, o ralladura de piel de naranja + piel de limón + esencia de vainilla • mantequilla o margarina a temperatura ambiente • harina (preferentemente de fuerza o 000) • Elige de los rellenos la opción que más te guste, o combina como quieras, en total de peso • Relleno: • chocolate sin azúcar picado •

Para el decorado: • clara de huevo • azúcar • mantequilla • harina • colorante rojo • Para el bizcocho genovés: • huevos • harina • azúcar • sal • Para el relleno: •

patatas grandes • ajo • queso gruyere rallado, o el suficiente para gratinar • nata para cocinar • Sal y pimienta fresca molida

pan de molde sin corteza • pera conferencia • mermelada de arándanos (casera o comprada) • queso cabrales • nata líquida • rúcula para decorar

cuco sin cabeza • zanahoria • puerro • cebolla • nata líquida • tomate frito • huevos • laurel • pimientos del piquillo • Sal y pimienta negra • Mantequilla para engrasar el molde • Pan rallado para el molde

claras • azúcar • Esencia de vainilla • harina de almendras • azúcar impalpable • Dulce de leche (se usa crema de manteca a mí no me gusta)

lentejas secas o harina de lentejas • zapallito grande rallado • huevos • Sofrito cebolla, zanahoria, pimientos y apio • avena instantánea • Queso rallado • queso para gratinar • agua • Mix de semillas (opcional) • Perejil picado a gusto • Aliños a gusto