Domingo

harina de fuerza • agua tibia • levadura seca para panadería • sal • aceite de oliva • nata para cocinar • queso parmesano rallado • huevo • Pimienta negra • sal • queso fior de latte o mozzarella • bacon •

Pollo • Conejo • Judía verde plana • Garrofón • tomate rallado natural • ajo picado • Arroz tipo bomba • Aceite de oliva • Caldo de ave o agua • infusión de azafrán • Pimentón dulce • Sal •

puerro • patata • mantequilla • caldo pollo • leche evaporada o nata para cocinar • Sal y pimienta

pulpo cocido • pepino holandés • alga wakame deshidratada • vinagre de arroz • azúcar • salsa de soja • semillas de sésamo • Sal

chuletitas de cordero • patata • dientes de ajo

huevos • tomate frito • leche evaporada • pan bimbo • sal • Latas de atún escurridas

caponata siciliana • pan Naan • trozos bacalao empanado

carrilleras grandes • cebolla grande o 2 medianas • zanahoria pequeña • ajo • puerro • Tomate triturado • vino tinto • Agua/caldo • Harina • Sal-pimienta

arroz Bomba • Guanciale • Setas/hongos • cebolla pequeña • Yemas de huevo • Pimienta negra • Parmesano rallado • caldo

arroz bomba • Bacon • cebolla pequeña • caldo • grande de pesto • Parmesano rallado

atún • Pepinillo • Alcaparra • Cebolla roja • Soja • Perrins • Mostaza (en grano) • Yema de huevo • Zumo de media lima • Aguacate picado con lima • salmón • Mostaza (en grano) •

solomillo de vaca • tuétano abierto a la mitad • Cebolla roja • Piparras • Alcaparras • Pepinillo • Salsa perrins • Mostaza • Yema de huevo • Perejil

Huevos • Patatas pequeñas • Zanahorias pequeñas • Gambas pequeñas peladas • Mayonesa • ajo • Aceite de Oliva • Lata de atún • Pimentón picante • Sal

harina • maicena • levadura en polvo • agua • mantequilla • Sal • calabacín • cebolla • aove • maicena • leche • jamón cocido •

base de Hojaldre • Manzanas tipo Golden • Leche Entera • yemas de Huevo • Azúcar • Maicena • Esencia de Vainilla • Mermelada de Melocotón o Albaricoque

Ñoquis para • tomates (depende de tamaño) • espinaca • queso • Jamón de York/Pavo (opcional) • Albahaca • Orégano

ous 🥚 • formatge mascarpone 🧀 • formatge philadelphia 🧀 • nata líquida 🥛 • iogurt grec 🥛 • sucre • cullerades de maicena 🌾 • galetes Maria • mantega 🧈 • Melmelada de mora

osobuco o tres cortes • patata grande • bote de garbanzos cocidos • zanahorias • tomate • judías verdes • pimiento italiano verde y otro rojo • cebolla • ajos • coñac • hierbas provenzales • pimentón •

habas • alcachofa (si es posible encontrar) • cebolla picada • arroz redondo • pimentón dulce De la Vega • Sal • caldo • romero fresco • langostinos cocidos para decorar • café de AOVE • Sal marina integral • ajo

arroz Brillante Sabroz • 4g) tinta de sepia • chocos limpios y troceados • caldo de pescado • ajo • cebolla • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • tomate pera • sal • aceite de oliva • pimienta negra molida •

pechuga de pollo troceada • ajo • cebolla • pimiento rojo • tomate frito • vino blanco • agua • fideos • Sal fina, pimienta negra, colorante, perejil • Aceite de oliva

Burrata fresca, se puede sustituir por una bola de mozzarella fresca de búfala • Tomate Raf maduro entero congelado • Paraguayo congelado • lima o 1 limón • Aceite de oliva extra virgen • Sal en escamas • Pimienta negra recién molida

arroz • crema de bogavante • agua caliente • vieiras del Pacífico congeladas • anillas de calamar • tomate concentrado • carne de pimiento choricero • Colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal

pata de pulpo cocida • perejil fresco picado • ajo • Sal en escamas • de cucharadita de pimentón dulce • aceite de oliva virgen extra • patata mediana, unos 125 gramos (opcional) • mantequilla (opcional) • leche caliente (opcional)

pasta para fideuà • champiñón Portobello • trigueros finos • calabacín no muy grande • pimiento verde italiano • cebolla • Vino fino Montilla-Moriles • Caldo, de pollo o de verduras (opción ideal para veganos) • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y curry en polvo

taquitos de jamón • huevos medianos • nata líquida para cocinar • nuez moscada • No Sal. Algo de pimienta • Queso Raclette • Queso rallado • lámina de masa quebrada o brisée redonda

Arroz bomba • Gambones • Sepia • Aceite de gambas • pequeña Cebolleta • (para el caldo) Cebolla • Zanahoria • (3 para el caldo, 2 para dorar el arroz, 1 para el all-i-olí) Ajo • Tomate frito • Agua • Sal • Yema de huevo •

cebollas • ajo • tomates pequeños • xoubas • Sal • Aceite para el sofrito • harina de maíz • harina de trigo • agua • levadura fresca • sal • del aceite del sofrito

filetes de ternera • Jamón serrano • Queso • Pimiento • Ajo

arroz bomba • calamares medianos • gambas rojas • cebolla • pimiento verde italiano • c.s. ajo escalivado • c.p. pimentón • c.p. pulpa de ñora • hebras de azafrán • cúrcuma • tomate triturado • vino blanco •