Entomatadas

lata de magro de cerdo (240 grs.) • bote pequeño de garbanzos cocidos • cuenco de judías verdes crudas ultracongeladas • cebolla (usé roja, pero la que se tenga) • pimiento verde italiano • lata de tomate natural triturado • caldo, de pollo o de verduras (usé de pollo, unos 250 ml.) • Especias: sal gruesa, pimienta negra, hierbas provenzales

Tomate grande • Burrata • filetes anchoas en aceite • Hojas de albahaca fresca • Aceite de oliva virgen extra • Perejil fresco picado • pequeño ajo picado • Sal

tomate natural rallado • ajo • queso provolone con orégano • aceite de oliva virgen

Ensalada Primavera • Tomate • Cebolla fresca • Burrata • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimienta negra (molinillo) • Albahaca seca

Espaguetis • Bacon • Chorizo • Tomate frito • Orégano • Sal • Aceite de oliva • Queso rallado (opcional)

judiones rojos cocidos • ajo laminado • Tomates cherry • Champiñones laminados • Zumo de limón • Ralladura de limón • Perejil • Sal • Salsa de soja • Aceite

RigatoniN°24 • Tomate Frito Artesano Helios • Pimientos Rojos Palermo • Aceitunas Rellenas de anchoa • Panceta • Queso Mozzarella rallado • Aceite de Oliva Virgen Extra • Albahaca • Orégano

Tomate pera maduro pero firme • Cogollos de lechuga romana o corazones tiernos • Cebolla dulce de Fuentes de Ebro • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de moscatel • Sal fina marina • (opcional) Pimienta negra molida • (opcional) Hojas frescas de albahaca o perejil • torreznos de Soria cocinados y triturados hasta obtener una textura de "arena" fina y crujiente

Mejillones congelados con concha • Aceite de oliva • Cebolla • Ajo • Tomate triturado • Agua o caldo de pescado • Harina • Azúcar (opcional) • Sal • Perejil fresco • Nata para cocinar (opcional, para salsa cremosa)

tomates cherrys • queso de untar • huevos • yemas de huevo • harina • azúcar moreno • leche • mantequilla • bacon • Orégano seco • Sal

alitas de pollo descongeladas • ras el Hanout (o las especias de tu preferencia) • sal (para que sude la cebolla) • aceite de oliva • cebolla grande picada • ajos fileteados • sandía troceada • tomate triturado • vino blanco • concentrado de caldo • espárragos de maceta

tomates • huevos • lata de atún • mayonesa • ketchup • mostaza • sal y pimienta al gusto • cebolla

patatas para microondas • aguacate grande y maduro • Tomates cherry • tomate rosa • Cebolla • Aceite de oliva virgen extra • limón • Sal • Opcional: Atún y aceitunas

Atún fresco • Cebolla • Pimiento verde • Diente de ajo • Vino blanco • Tomate triturado • Hoja de laurel • Azúcar • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Tomates frescos y maduros • Ajo • Romero fresco • Tomillo fresco • Aove • Sal

lata de ventresca de atún • Aceitunas negras • Orégano • Sal, aove y crema de vinagre balsámico de Módena

blíster de migas, los venden el pack de dos • Sofrito de bote • Tocino curado • Espárragos de maceta • pimientos fritos • pimientas de Cayena • ajos • vino blanco • Aceite de oliva

tomates • cebollas • ajos • Aceite para sofreír • Orégano • Albahaca • Sal • Azúcar

huevos 🥚 • brócoli 🥦 congelado • Aceite de oliva 🫒 virgen • sal 🧂 • Tomates de rama 🍅 • cuña de queso 🧀 semicurado • bote de Tomate 🍅 frito Hida • o lonchas de queso 🧀 semicurado • orégano • mantequilla 🧈 • pimienta negra molida • pimentón dulce (páprika)

cuenco de pasta para fideuà • salchichas tipo Frankfurt • pencas de apio, según tamaño • zanahorias, según tamaño • cebolla (usé roja, pero la que se tenga) • tomate natural triturado • mantequilla • Vino fino, Montilla-Moriles, Jerez o Manzanilla • Especias: sal gruesa, pimienta blanca molida y estragón seco picado

salmón ahumado casero (previamente congelado 24 horas) • tomate 🍅 komato • tarrina de queso para untar • Biscotes • de barra de pan (en este caso con harina de quinoa)

arroz blanco • alitas de pollo • sal y pimienta • lata de guisantes y zanahorias • ajo picado • de cebolla picada • tomate frito • especias: orégano y tomillo • queso rallado cuatro quesos

Cebolla roja picada fina • Aceite de oliva virgen extra • Trigo mote • (aprox. 150ml) Vino blanco seco • (aprox. 200ml) Tomate frito casero • Caldo de carne caliente • Champiñones y portobellos deshidratados • Albahaca seca • para mantecar Queso curado rallado o mantequilla • Pimienta negra recién molida • para decorar de Queso curado rallado

lata de sardinas en AOVE • tomate • mango o 1 melocotón • Eneldo, albahaca, menta, etc • Sal, pimienta y AOVE • yogurt griego • pepino • ajo • eneldo o menta • Zumo de 1 limón • Sal, pimienta y AOVE

(o más) pasta • tomate frito • carne picada • cebolla • Sal, pimienta y orégano • azúcar

Higos morados (pelados) • Tomates cherry • Queso de bola (en taquitos) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano casero