Flautas

maseca • de agua (hasta que la masa no se pegue en las manos) • Sal • Contramuslos o 1 pechuga desmenuzada. Yo usé los restos de carne de hacer caldo de pollo • tomates • chile • ajo • de cebolla o 1/2 si es pequeña • Queso feta (el más parecido que he encontrado al queso que se usa en México) • Crema agria

pechuga de pollo (1/2 pechuga) • mantequilla • maicena • lata de champiñones laminados • leche • sal • pimienta blanca • Tortillas de trigo

queso de cabra • espinacas crudas • huevo • masa filo

Bacon • Queso crema • mozzarella rallada • fajita mejicana

harina de fuerza • AOVE 🥄🥄 • sal 🧂 🥄 • azúcar 🥄 • levadura fresca • agua 💦 • chorizo • guindilla 🌶️

pan de molde sin corteza • bote de salchichas largas • bacon en lonchas • queso gouda en lonchas • bote de mostaza • Aceite de oliva • papas • ajo y perejil picado • mantequilla • Agua • Sal • Pimienta •

hojaldre • salchichas grandes • cebolla frita • bacon • mostaza • huevo • Sal de ajo • Perejil picado

hojaldre • jamón york • queso mozzarella para fundir • huevo para pintar el hojaldre • Pimienta molida (Opcional) • aceitunas verdes • aceitunas negras • alcaparras • dátiles • Semillas de sésamo

tomates licuados • fondo de ave • ajo • cebolla • tajín con limón (opcional) • comino molido • sal • Aceite de oliva • pechugas de pollo deshilachado • Aguacates • Cilantro • Limón •

flautas de queso y bacon • cebolla • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • Aceite de oliva • Sal • espárragos verdes

flauta de pan • jamón ibérico • Aceite de oliva sin filtrar (Oli de Raig),

cebolla • pimiento y medio • pechuga de pollo • tortillas de trigo • Queso mozzarella • tomate

huevo • Sal • Jamón cocido • Queso en loncha • Mozzarella • Tortita de trigo

Cochinillo 3 lonchas por flauta • Tortilla francesa de un huevo por cada flauta • Tomate picado para 2 • cebolla picada m • Tortitas de maíz • Mayonesa o salsa

masa quebrada • filetes de pollo • zanahorias • calabacín • Cebolla roja • mantequilla • aceite de oliva • sal • pimienta molida • huevo (Para dorar la masa)

Sobrasada • Queso rallado • Tortillas de maíz para fajitas • Miel

tortitas mejicanas • pechuga de pollo • bacon • queso • huevo

masa hojaldre • nocilla • huevo • Azúcar

masa filo • yogur natural (125gr) • huevos • Queso • Sésamo

o puñado de frijoles/alubias.pintas • Pechuga de pollo • pequeña de maíz • Lechuga • Salsa rosa • Tortillas fajitas • Mezcla de quesos para fundir • Nachos (opcional)

Para la tortilla: • huevo • leche • Aceite de oliva virgen • Sal • Para el relleno: • tomate • Maíz dulce • Cebolla • Mayonesa • Queso rallado • Jamón york

bollo de pan tierno • aguacate semi maduro • anchoas • tomate semi maduro

baguettes • quesos: • cheddar • roquefort • mozzarella • emmental

Hojaldre • Tomate frito • Queso mozzarella • Chorizo • Orégano • Semillas de Ajonjolí • huevo (para pincelar el hojaldre)

tortilla de maíz • cebolla • pimiento verde • pechuga de pollo en aceite “Matachín” • Queso rallado Emmental o cualquier tipo de queso que funda bien

Flautas de pan • Jamón Ibérico cantidad necesaria • Tomate maduro • Sal • Aceite de oliva virgen extra

lamina de hojaldre • filetes muy finos de pechuga de pollo • queso semicurado • cebolla caramelizada • huevo • Sésamo • Aceite de oliva • Sal y pimienta