Flor

harina • huevos • leche (si no tienes se puede hacer con agua) • anís

Hojaldre • Galletas con chocolate • Nocilla • Huevo

Agua • Flores jamaica (hibiscus) • hebras Menta fresca/ hierbabuena • Limas • anís estrellado • Canela

huevos (separando claras y yemas) • azúcar • harina • levadura química tipo Royal (levadura química) • caña de aceite de oliva (18 cl) • Cáscara de limón • canela

pierna de pavo de 1k 200gmos • Hierbas para marinar • chup de sal • U. Chorrito de aove • caldo de ave • culín de vino blanco

Alcachofas frescas • suficiente para hervir Agua • Hielo • Mantequilla • Aceite de oliva • Queso brie • Lomo ibérico en lonchas • Queso parmesano

Alcachofas • ajo • Perejil • Aceite de oliva • Sal

rectangular Masa de hojaldre o de pizza • Queso crema • Lubina (o salmón, atún) (en láminas finas) • Calabacín (en tiras finas) • Orégano fresco • Eneldo fresco • Mantequilla • Champiñones (cortados en trozos) • Cebollino fresco (picado) • Aceite de oliva (+ un poco extra para servir) • Sal • Huevos de codorniz (opcional, 2 por flor) •

frasco de corazones de alcachofas(suelen venir entre 10 y 14) • lonchas de jamón • queso rallado • aceite de oliva virgen

patata • calabacín • zanahoria • huevos • harina (trigo, avena o arroz) • levadura química • ajo o ajo en polvo al gusto • tomates cherry • Mozzarella • Sal, perejil, pimienta, pimentón dulce, al gusto

base de pizza • mozzrella fresca para pizza • flores de calabaza o calabacín • anchoas de Santoña

pan de molde • Queso crema • Mermelada de frambuesa

Bizcocho genovés • huevos a temperatura ambiente • harina floja • azúcar • sal • Mantequilla y harina para engrasar el molde • Para la buttercream de queso • queso en crema yo he usado de cabra • mantequilla en pomada • azúcar glass o icing sugar (cuanto más fino mejor) • pasta de vainilla • fresas frescas •

leche • harina todo uso • huevos • azúcar glas • canela • buen chorro de anís o brandy

Botes de Corazones de Alcachofas en conserva • Aceite • Sal gorda con escamas de guindilla seca (opcional)

jamón ibérico • Pistachos • Piñones • Aceite extra virgen • Agua • sal Maldon • pimienta • Queso brie

masa de hojaldre • queso de untar tipo Philadelphia • jamón york • queso emmental • aceitunas negras en rodajas • tomate tipo pera • huevos • queso mozzarella rallado • semillas • sal • pimienta negra

agua • flores de Hibisco • canela • anís estrellado • hierbabuena • limón • Azúcar o edulcorante

Manzana • hojaldre • Canela • Azúcar • huevo • Miel

patatas medianas • picada de ajo y perejil • queso curado de oveja rallado • jamón a tacos • huevos • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

huevos L • aceite de semillas o girasol • anís • leche • sal • azúcar • harina común • aceite de semillas • Azúcar • Canela

alcachofas • limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • jamón ibérico

alcachofas • jamón • limón • Sal Maldon • aove

alcachofas del Prat • Zumo de un limón • foie • jamón • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

plancha de hojaldre rectangular • huevo • moldes pequeños de magdalenas • mermelada sabor • azúcar glas –opcional-

Alcachofas • Jamón • Aceite Oliva VE • Opcional: Foie

alcachofas • tarrina jamón en taquitos • cebolla • ajo • Flor de sal negra • Aove • Chips de plátano con sal

alcachofas • Aceite de oliva • Parmesano rallado • Escamas de sal

alcachofas grandes • Agua para hervir • tomates pera • almendras • carne de ñora • ajo • pan (no muy gruesas) • aceite de oliva • Sal • chorrillo de vinagre