Gin

salmón de 500 gr • sal. Yo puse 100 gr. de sal ahumada y 200 gr. de sal común • azúcar • bayas de enebro • cilantro en grano • pimienta negra en grano • Ralladura de lima o limón • ginebra • eneldo seco. Lo ideal es poner un manojo de eneldo fresco picado pero yo no tenía

ginebra • tónica pequeña, yo usé de pomelo • fruta, limpia y pelada si se utiliza mango • Hielo

fresas grandes • Tónica fría • Ginebra • limón • vinagre • agua • pinchos para aperitivo de bambú • rollo de cinta adhesiva • cortos • Hilo de algodón • Cortador de galletas pequeño en forma de corazón

tónica • azúcar • limón • ginebra • gelatina • moldes de magdalenas

limón • y media de Tanquerai 0, 0 • zumo de piña • Granadina • lima

agua • azúcar • tónica • ginebra • Ralladura de 1 lima • Zumo de 1 lima • Zumo de medio limón • claras de huevo • sal

gin • licor de saúco • tónica • zumo de lima • rodajitas muy finas de lima • albaricoque con su piel • Hielo

Ron blanco • Gin • Botella de cava • Azúcar moreno • Canela • trozo de piña • Melocotón • Manzana • (zumo y trozos) Limón • (zumo y trozos) Naranjas

Tanqueray Flor de Sevilla • zumo de maracuyá • maracuyá • limón • zumo naranja • tónica • menta

Ginebra G' vine • Schweppes de hibisco • hielos • Cardamomo • pimienta

ginebra • agua tónica • romero o menta • naranja, limón o lima • enebro • Flores comestibles como guarnición

hielo • Ginebra hendricks • piel de lima • pepino • tónica la que nos guste

Cupcakes • mantequilla • harina floja • azúcar • huevos • azúcar vainillada • levadura química • ralladura de limón • tónica • Emborrachar • ginebra • tónica •

Naranja (zumo+piel para decorar) (1/3 zumo por persona) • Fresas grandes (5 fresas por persona) • Campari (25 ml por persona) • Puerto de Indias Gin Premium Strawberry (50 ml por persona) • Ginger Ale (1/3 por persona) • Hielo

Gelatina neutra • Gelatina de limón • Azúcar • Gin Tonic

Ginebra (Marca al gusto). Cantidad la que uses en un Gin Tonic • Tónica (Marca al gusto) • Limón • gelatina (agar agar)

ginebra • vermut rojo • hielo • arándanos azules

El Gin Tonic • Ingredientes • Ginebra • Agua tónica • Limón • balón • medidor • hielo

ginebra • tónica • naranja cortada en medio luna • hielo

gelatina • ginebra citadelle • tónica schweppes • limón para zumo • ralladuras de limón • menta

ginebra • zumo de limón • sirope de azúcar • Soda o agua con gas

Ingredientes para 2 lomitos que pensen en total como 1 k: • salmón • sal gorda y común, en la proporción que sea (la próxima vez compraré sal especial para ahumar) • azúcar morena • azúcar blanca • bayas de enebro • semillas de cilantro • granos de pimienta negra • La ralladura de 1 lima • ginebra • eneldo picado • Salsa de mostaza para acompañar: •

cardamomo (para una) • de enebro (para la otra) • Hielo (es mejor del pequeñito pero no teníamos) • Ginebra • Tónica sweeps

de arroz • Agua • vinagre de arroz por vaso • sal por cada vaso • de azúcar por cada vaso • parte del vinagre, de vino blanco o cualquier otro licor(gin • Vino de arroz u otro tipo • vinagre de arroz u parecido • soja • teriyaki • ralladura de lima • Cola Salmón •

medida de ginebra • medida de martini blanco • medidas de zumo de melón • bitter • hielo picado

cucharas de zumo de limón • cucharas de ginebra • cucharas de sirope de azúcar • hielo • cerezas • limón

------- Para la masa ------------- • mantequilla pomada (blanda) • azúcar • harina • esencia de vainilla • gin • yemas de huevo • polvo de hornear • ------- Para el relleno y cobertura  ------------- • chocolate blanco • chocolate negro • dulce de leche (o nocilla)

golpes de ginebra, nosotros tomamos la marca Hendrick´s • limón, la cáscara • tónica, usamos la marca Nordic blue • abundante hielo • grandes de balón