Grill tapas

alcachofas • queso brie • jamón ibérico • pan de pagés • aceite de oliva suave • vinagre de manzana • vino blanco • laurel • clavos de olor • c.s. pimienta negra en grano • semillas comino • cayena (opcional)

panecillos de bocadillo • choricitos variados • bacon • Mermelada de mandarinas amargas (o de vuestro gusto)

pan • bacalao ahumado en lonchas • naranja D.O. Valencia • rúcula • pasas sultanas • Crema de aceite de oliva virgen extra • rasa de maizena

pan de molde de payés • fingers de pollo congelados • queso gouda • Sobrasada • Orégano • Aceite de oliva

Panceta o Torreznos • Aceite de oliva • Romero, Tomillo, Pimienta negra y Sal • Alioli

pan de hogaza • tomate valenciano maduro grande • queso feta • aceitunas negras deshuesadas • Aceite de oliva • Orégano • Sal

Sobras de tortilla de patata con pimiento cebolla • grandes de pan de payes de kg • Salsa de tomate para untar el pan • pepinos

daditos de pavo cocido • daditos de melón • Sal

daditos de ternera para guisar • daditos de melón • Pimienta • Aceite de oliva • Sal

lonchas de jamón • queso gruyère • hogazas de pan • Para la salsa bechamel: • mantequilla • harina • 250 ml leche • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra molida

pan • salsa de trufa • cebolla tierna • tomate raf • copos de chile • queso parmesano (u otro) • sal en escamas

pinchos de pollo adobado • patatas medianas • zanahorias pequeñas • Salsa all i oli (alioli) • Ketchup • Aceite de oliva

pan de molde • tomate • jamón serrano • tomate frito • queso rallado • patatas fritas (opcional) • Orégano, un chorrito de aceite

berenjena mediana • o 6 rodajas de morcilla • huevo • Harina • Aceite de oliva virgen • plátano • azúcar • Mozzarella • Sal • Leche

focaccias • salsa de trufa • jamón • queso parmesano • Perejil

Salchichas de Cerdo • Pan de molde • Cebolla • Pimientos de Padrón • Salsa Romesco (al gusto) • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal

pan • huevos • triángulos de queso de cabra • Sal • Sal marina con hierbas • mujjol • aceite de oliva virgen extra • Aceite de oliva virgen extra en spray

Pan Pagés (para tostar) • Cebolla mediana (bien picada) • Mayonesa • Cuña Queso Parmesano (picado de manera grosera) • Perejil

Pan de hogaza • Queso de untar • Queso azul • Queso Vidiago o similar • Anchoas • Pimiento del piquillo

Torta de Barros • Pan artesano • Futas del bosque congeladas • Mix de arándanos y pasas • Azúcar • Anacardos • Dátiles sin hueso

Bizcocho • Papada ibérica curada (4 tiras) • Queso Gorgonzola (al gusto) • Anchoas

ternera cortada a daditos • melocotones en almíbar • Sobras de pencas de apio empanado • Aceite de oliva • Sal

ternera cortada a daditos • gruesas de piña • Aceite de oliva • Sal

pan de centeno • calabacín • tomate • Rulo de queso de cabra • pavo • Orégano

patatas cocidas • tomates cherrys • salchichas de Frankfurt • paté • aceitunas rellenas • Aceite de oliva • Sal

mango • pepino • tomates de pera • pimiento verde • cebolla tierna • aceite vidalim (o un chorro aceite normal) • vinagre balsámico de manzana • sal y pimienta • Las tostadas • pan de centeno • queso ricotta • mostaza antigua •

carne vacuno picada en cuadros pequeños • cebolla • pimentón rojo • chorizos • salchichas • bambú • Sal • Pimienta • Especias