Tosta con bechamel, jamón y queso

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Tosta con bechamel, jamón y queso

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. Unaslonchas de jamón
  2. 1 trozoqueso gruyère
  3. Unashogazas de pan
  4. Para la salsa bechamel:
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1 cucharadaharina
  7. Unos250 ml leche
  8. Sal
  9. Nuez moscada
  10. Pimienta negra molida

Pasos de la receta

20 min
  1. 1

    Preparar la salsa bechamel:
    Derretir la mantequilla a fuego suave en un cazo. Una vez derretida añadir la harina y sin dejar de mezclar esperar unos segundos para que se tueste un poco la harina. Verter la leche, salpimentar al gusto, poner un pelín de nuez moscada y remover con unas varillas hasta que espese. Untar en las hogazas de pan.

  2. 2

    Encima colocar un par o tres de lonchas de jamón y rallar un poco de queso.

  3. 3

    Meter las tostadas en el horno precalentado en función grill y dejar hasta que se gratine el queso.

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