Hong

Puerros • Aceite de oliva suave • Boletus deshidratados • Agua (para hidratar boletus) • Champiñones frescos • Mantequilla • Harina • Leche • Aceite de trufa • Jamón ibérico en virutas • Sal • Pimienta

pasta rellena de carrilleras • Agua • Sal • toques de pimienta • bote de champiñones laminados • pequeño de nata para cocinar • tarrina de crema de queso fresca

Champiñones frescos y enteros • medianos Ajo • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • Sal marina fina

judiones rojos cocidos • ajo laminado • Tomates cherry • Champiñones laminados • Zumo de limón • Ralladura de limón • Perejil • Sal • Salsa de soja • Aceite

pechugas grandes de pollo • lata de champiñones • vino tinto o blanco • cebolla • pimentón verde • sal y pimienta al gusto • aceite de oliva • mostaza • salsa de ostras • uvas para decorar • Aceite para freír • patatas grandes

masa de pizza para 2 • salsa de trufa • finas de jamón • setas shiitake deshidratadas • nata para cocinar • queso parmesano rallado • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • harina de maíz blanca • Perejil picado

champiñones • cebolla • ajo • leche evaporada • Aceite de oliva • avecrem • solomillos • pimienta

canelones • contramuslos de pollo deshuesados • champiñones laminados • harina • lata de leche de coco • cebolla • Jengibre en polvo • Curry en polvo • Salsa de soja • Queso rallado • Sal marina • Pimienta negra en •

(en medallones de 3 cm) Solomillo de cerdo • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Champiñones • pequeño Cilantro fresco • Coñac • Nata para cocinar • Sal • Pimienta

pasta piñones • mantequilla • champiñones portobello • Caldo de verdura (o 1 pastilla) • queso Parmesano

Patatas grandes • Filetes de carne de cerdo o pollo • Puerro • Champiñones • Queso rallado 4 quesos • Mayonesa • Agua • Ajo • Sal • Pimienta negra molida

secreto ibérico • cerveza roja • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • champiñones Portobello no muy grandes • tomate triturado • pimienta molida • orégano • tomillo seco • pimentón agridulce • laurel •

fideos nº 2 • setas de cultivo • pimiento verde • cornachos o ñoras • muslos de pollo deshuesado y troceado a dados • gamba pelada congelada • caldo de pollo • laurel • ajo • postre de ajo y perejil picado • tomate frito • 🥃 de vino blanco •

solomillos de pavo (620gr) • champiñones • cebolla • leche sin lactosa • Sal • Pimienta • Aceite

Cebolla roja picada fina • Aceite de oliva virgen extra • Trigo mote • (aprox. 150ml) Vino blanco seco • (aprox. 200ml) Tomate frito casero • Caldo de carne caliente • Champiñones y portobellos deshidratados • Albahaca seca • para mantecar Queso curado rallado o mantequilla • Pimienta negra recién molida • para decorar de Queso curado rallado

champiñón laminado • cebolla pequeña • gambas peladas • vino blanco • aceite virgen extra • huevos camperos T M • Sal y pimienta

Champiñones frescos • ajos • Vino blanco • cebolla • cayena • Sal • Pimienta blanca • Aceite de oliva

Champiñones grandes • Queso crema Philadelphia • Cebollinos • pesto preparado • nata de cocinar • Queso viejo • mayonesa trufada • Mermelada de tomate

gambas (si son congeladas, descongelar 8 horas antes en la nevera) • calabacín • surtido de setas congelado • ajo negro • ajo blanco • tomate natural triturado • aceite de oliva • especias: sal, pimienta negra, pimienta picante y pimentón dulce

huevos • champiñón laminado • bacon • Sal • agua • aceite de oliva

pasta para fideuà • champiñón Portobello • trigueros finos • calabacín no muy grande • pimiento verde italiano • cebolla • Vino fino Montilla-Moriles • Caldo, de pollo o de verduras (opción ideal para veganos) • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y curry en polvo

cerdo • champiñones laminados • de nata para cocinar • cebolla pequeña

Champiñones • Cebolla roja • Aguacate • Apio • Hojas de cilantro • Limas • Pan (rebanadas) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • hojas para decorar Perejil

Champiñones • Cebolla • Ajo • Aceite de oliva o mantequilla • Nata para cocinar o leche evaporada • vino blanco • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada

Pasta corta(o la que prefieras) • Champiñones frescos • Pechuga de pollo • pequeña cebolla • Ajo • para la salsa, 20g para terminar) Parmesano rallado • Aceite de oliva • (ralladura y unas gotas de zumo) Limón • Miel • Nueces • Perejil fresco • Sal y pimienta negra •

lasaña • champiñones • acelgas • c.s. ajo escalivado • c.s. salsa tomate casera especiada • c.s. bechamel • gouda • c.s. mezcla ajo y cebolla en polvo

cebolla grande • zanahorias • secreto • orégano • ajos • shiitake • agua • brandy • sal

macarrones • M/K Salsa boloñesa • Bechamel • Queso rallado • champiñones • cebolla • ajo molido • orégano

Tallarines • Setas variadas (shiitake, champiñones...) • ajo • Burrata • Parmesano rallado • Aceite de oliva • Mantequilla (opcional) • Agua de cocción de la pasta • Sal • Pimienta negra • Perejil o cebollino picado (opcional)

calabacín pequeño • De champiñón laminado • gambas cruda • ajos • aceite virgen extra • Sal y pimienta • Cucharadita de pimentón