Icing

huevos, 224 gr. (Eggs) • yogur natural (Natural yogurt) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • naranja (Orange) • limón (Lemon) • Esencia de vainilla (Vainilla essence) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon bitter almond essence) • pasas (Raisins) • Glaseado (Frosting): •

huevos, 224gr. (Eggs) • yogur natural (Natural yogurt) • azúcar (Sugar) • aceite de girasol (Sunflower oil) • harina (Flour) • levadura (Yeast) • naranja (Orange) • limón (Lemon) • Esencia de vainilla (Vainilla essence) • esencia de almendras amargas (1/2 teaspoon bitter almond essence) • pasas (Raisins) • Glaseado (Frosting): •

Masa para galletas • Royal icing • Colorante alimentario negro • Colorante alimentario naranja

harina de almendras (Almond flour) • azúcar (Sugar) • naranja (Orange) • claras de huevo (2 Egg whites) • Azúcar glas (Icing sugar) • Mermelada de naranja (Orange jam)

Bizcocho genovés • huevos a temperatura ambiente • harina floja • azúcar • sal • Mantequilla y harina para engrasar el molde • Para la buttercream de queso • queso en crema yo he usado de cabra • mantequilla en pomada • azúcar glass o icing sugar (cuanto más fino mejor) • pasta de vainilla • fresas frescas •

harina de repostería • mantequilla sin sal • panela • azúcar blanca • canela molida • huevo • bicarbonato • Royal icing • Agua

harina de almendras (Almond flour) • azúcar glas (Icing sugar) • clara de huevo (Egg white) • maicena (Cornstarch) • agua (Water) • azúcar (Sugar) • esencia de almendras (Almond essence) • aroma de vainilla (Vainilla aroma)

harina (Flour) • huevos 218 gr.(Eggs) • aceite de girasol (Sunflower oil) • leche de coco (Coconut milk) • azúcar (Sugar) • coco rallado (Grated coconut) • levadura (Yeast) • esencia de coco (Coconut essence) • pepitas de chocolate (Chocolate chips) • Caramelo (Caramel): • azúcar (Sugar) • agua (Water) •

harina (Flour) • huevos XL (Eggs) • azúcar (Sugar) • leche tibia (Warm milk) • aceite de girasol (Sunflower oil) • sal (Teaspoon of salt) • Ralladura 1 naranja (Orange zest) • esencia de Panettone (Spoon of Panettone essence) • levadura en polvo (Yeast for cakes) • frutas cristalizadas (Candied fruits) • uvas pasas (Raisins) • cerezas confitadas (Candied cherries) •

huevos tamaño L a temperatura ambiente • azúcar moreno, panela o moscabado • azúcar blanco • aceite de oliva suave o girasol • esencia o extracto de vainilla (opcional) • plátano maduro (1 grande aprox.) • piña natural o bien en conserva • harina de trigo común • levadura química • canela molida • sal • coco rallado •

azúcar glass • agua caliente • Colorantes alimentarios en gel

Clara de huevo ó 35 g clara de huevo pasteurizada • (1 Cup) Azúcar glas o azúcar impalpable (peso aproximado) • Vinagre de manzana o zumo de limón • Agua (Aproximado la que necesite)

Para el bizcocho Red Velvet: • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar • huevos L a temperatura ambiente • buttermilk (240 ml de leche y el zumo de 1/2 limón) • harina de trigo • cacao puro en polvo • sal • esencia de vainilla • vinagre de manzana • bicarbonato • Colorante alimentario rojo •

mantequilla • azúcar • huevos • cacao polvo • colorante rojo • extracto de vainilla • buttermilk • harina • levadura química • bicarbonato • vino blanco • queso philadelphia •

queso cremoso de untar • mantequilla sin sal • azúcar glas

harina de repostería • buttermilk (os dejo la forma de prepararlo aquí abajo) • claras de huevo tamaño L • mantequilla sin sal • azúcar blanco • levadura tipo Royal • extracto de vainilla • sal • aprox de fideos de colores (yo usé de Funcakes, van muy bien ya que tras el horneado no se decoloran) • ralladura de un limón (tened cuidado, ¡sólo la parte amarilla!) • buttercream de vainilla • mantequilla sin sal a temperatura ambiente •

harina (MixC repostería) • huevos • mantequilla temperatura . Ambiente • leche sin lactosa • levadura en polvo • azúcar • icing sugar • mantequilla temperatura . Ambiente • aroma de vainilla • Mermelada de frutos rojos

Ingredientes para una tarta de 20 cms de diámetro: • Para el bizcocho de chocolate: • harina de trigo • mls de leche • azúcar blanco • mls de aceite de oliva suave o girasol • huevos M • cacao en polvo Valor sin azúcar • levadura química en polvo • extracto de vainilla • sal • mls de agua hirviendo •

manzana asada (limpia y troceada) • aceite de girasol o aceite muy suave • huevos grandes • azúcar muscobado o azúcar moreno • esencia de vainilla • zanahoria rallada • harina todo uso • levadura o polvo de hornear • especias molidas(canela, jengibre, nuez moscada) • sal • mantequilla a temperatura ambiente • queso crema •

mantequilla sin sal • harina de trigo • huevos L • cacao en polvo • azúcar • leche • vinagre blanco o zumo de limón exprimido • extracto de vainilla • levadura • bicarbonato de sodio • Ingredientes para la buttercream: • icing sugar •

Para la masa del bizcocho(Yo usé el red velvet): • leche entera • zumo de limón • harina • azúcar • huevos • cacao en polvo • aceite de girasol • vinagre • bicarbonato de sodio • vainilla líquida • gel rojo •

mantequilla sin sal • icing sugar (azúcar glaçé extra polvo) • Colorantes

Ingredientes para 8 unidades: • Para el bizcocho: • harina de trigo • azúcar blanco • aceite de girasol • huevo M • mls de leche • levadura química en polvo • sal • extracto de vainilla • chocolate blanco para postres troceado • Para la buttercream de chocolate blanco: •

la receta de los cupcakes esta en mi recetario "mis magdalenas" • para la buttercream: • mantequilla a temperatura ambiente • de azúcar glass o icing sugar • colorante en gel morado • esencia de vainilla o • para las figuritas: • fondant negro • fondant morado • fondant blanco • topping de corazones y perlitas

Para el bizcocho: • zanahoria rallada • harina de centeno integral (o trigo integral) • huevos • azúcar moreno • azúcar normal • aceite de oliva suave • canela • nuez moscada • jengibre en polvo • levadura Royal • sal •

(para galletas) • mantequilla • azúcar glas • yema • harina • té Matcha • (para icing) • clara de huevo • azúcar glas • zumo de limón

Para las galletas: • mantequilla • azúcar • huevo • harina de repostería • Para la decoración: • Glasa de relleno y de delineado: • albúmina • icing sugar • agua • Colorantes para la glasa, rojo, negro y color carne • Rotuladores de tinta comestible rojo y negro •