Integrale

huevos • yogur natural • yogur de aceite • yogur de harina integral de trigo • nueces • postre de granos de anís • stevia en polvo • limas • levadura en polvo

harina integral de Espelta o de trigo integral • agua o vino o mitad y mitad • aceite de oliva • yema de huevo • levadura fresca de panadero o 5 g si es seca • azúcar blanco • sal • huevo batido para pincelar el borde de la masa • tomate rosado maduro (o cualquier tipo de tomate, mejor si es maduro) o tomate en 🥫 • pimiento rojo (también lleva pimiento 🫑 verde la cantidad va al gusto) • ajos tiernos o 2 dientes de ajo 🧄 • latas pequeñas de atún •

huevos • Yogur griego sin azúcar • azúcar moreno • espelta integral • aceite suave • zanahorias • nueces • pasas • canela • levadura química • azúcar blanca

plumas integrales • sepia pequeña (aprox 125 g) • bote de tomate triturado bajo en sal (aprox 200 g) • ajo • postre de perejil seco • cucharilla de café de pimienta molida • café de orégano • postre de albahaca seca • aove • café de sal para cocer la pasta • agua para la cocción

Salmón • Coliflor • Brócoli • Zanahoria • Arroz integral cocido • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Huevos • Copos de avena • Harina integral • Azúcar (yo le puse el equivalente de stevia) • Aceite suave • Té Matcha en polvo (3 cucharaditas de té colmadas) • Levadura • Leche • Pipas de girasol o calabaza

harina integral • azúcar moreno • huevos • c.p. agua de azahar • impulsor tipo Royal • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • sal • c.p. ganache de chocolate • mermelada de naranja amarga

Espaguetis integrales • aguacate pequeño • yema de huevo • queso parmesano rallado • pechugas de pollo pequeñas y finas • pimienta en grano • Agua • Aove • Sal

Macarrones integrales • huevo • pimiento verde • cebolla dulce • Levadura nutricional • Pimienta molida • Aove • Sal

arroz blanco (o integral) • agua • aove • psyllium en polvo • sésamo tostado molido • Sal marina en escamas • Hierbas aromáticas a elección (en mi caso albahaca) • Semillas para decorar (amapola y sésamo negro) • Agua para pulverizar

arroz integral • zanahorias • cebolla dulce • Perejil

almendras crudas con piel • ajo pelado • albahaca fresca • aceite de oliva virgen extra • tomates frescos • Sal • tallarines integrales

harina espelta integral 💯 % o de trigo integral • agua templada (28-30°aprox) • levadura fresca de panadería o 5 g si es seca • aceite de oliva (2 cucharadas soperas) • sal • tomate 🥫 triturado (cantidades que he utilizado para una pizza mediana) + 1 cucharada sopera aceite oliva + 1 pizca sal + 1 cucharadita orégano seco (ingredientes salsa tomate) • queso mozzarella rallado • bacon troceado • rodajas de calabacín finas • huevos de codorniz • tomates cherry • albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca

agua • harina de espelta integral • levadura prensada fresca • aceite de oliva • sal

Espaguetis (integrales) • Espinacas • Champiñones • Pechuga de pollo • Nata para cocinar • Cebolla • Ajo • Miel • Pimentón dulce • Pimienta negra • Sal

arroz integral o blanco • filete de secreto ibérico • cebolla morada • caldo de carne • pimiento italiano • pimiento rojo • Semillas de sésamo tostado (opcional) • Salsa teriyaki (opcional) • Aceite de oliva virgen • Sal

macarrones (yo puse integrales • aceite • Bacon • harina de trigo • leche sin lactosa • queso • huevo • sal

Copos de avena • Nueces • Pipas de calabaza • Huevo • Aceite (girasol) • Harina integral • Levadura • Azúcar • Leche o agua

harina integral • agua tibia • levadura fresca • sal

harina de espelta integral • copos de avena (pueden ser triturados) • agua tibia • aove • sal • levadura seca • Para espolvorear: • avena • Sésamo negro o marrón • Semillas de amapola • Pipas de calabaza o girasol • Sal en escamas, orégano y pimienta negra recién molida

harina integral • coco rallado • huevos • naranja • aceite de oliva • stevia en polvo • levadura en polvo

Pasta, a poder ser integral • aguacate • queso cottage • lata de atún • sal y pimienta

pan molde o integral • huevo • leche • azúcar • canela (opcional) • vainilla (opcional) • sal • Mantequilla o aceite • banano • manzana • Miel

Harina integral • Copos de avena • leche • Mantequilla • Azúcar moreno • Huevo • Semillas de sésamo • Canela • Levadura

leche semidesnatada • piel de limón • piel de naranja • canela • huevos L • pan integral duro • plátanos • Azúcar • Canela en polvo • mantequilla • Torrijas pan duro • Torrijas pan día anterior

Arroz Integral • Aceite suficiente para freír (girasol) • Alcachofas • Puerro (cebollino o cebolleta) parte verde cortado a juliana • Ajo pelados • lata de Sardinas en girasol • sal • pimienta • Pimentón dulce • Eneldo • Zumo de Limón

pan integral • azúcar • leche semidesnatada • cáscara de naranja • canela • huevos • postre de canela en polvo • postre de azúcar • buena cantidad de aceite de oliva

arroz blanco o integral • langostinos cocidos • sepia sucia fresca • mero • pimiento rojo • cebolla blanca • ajo • ñoras (opcional) • caldo de marisco • agua • Azafrán en hebras • perejil fresco •

Masa Madre activa de Espelta • Harina de Espelta Integral “ Molí de Picó “ • Harina de Espelta Blanca • Agua • Sal • Nueces • Chips de Chocolate