Llampuga

Lecholas • ajo • Limón • Aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas aprox) • Sal • Perejil fresco (2 pellizcos)

llampuga • harina • Especias al gusto (pimienta y ajo picado)

lecha de 800grs • aceite virgen extra • Sal • Para la ajada • aceite virgen extra • ajos • ml de vinagre • cayena piripiri

Pez Limón (Lecha y cada lomo sea de 125-150 g) • Patatas • Cebolla • Vino Blanco (1 taza) • Aceite de Oliva Virgen Extra • Sal • Pimentón de La Vera • Hierbas Provenzales • Orégano • Pimienta Negra Molida • Caldo de Pescado Knorr

ajos tiernos • Aceite de oliva virgen extra intenso • Cayena molida • Sal • lechola fresca y limpia

lechola de casi 1 kg • naranja • Aceite de oliva virgen extra • Sal

aceite de oliva • zumo de limón o aroma de limón • miel o sirope de agave • mostaza • garbanzos cocidos • lechuga, canónigo, etc • pipas de calabaza u otro frutos secos • 😊Esta vez sirvió de acompañamiento a la receta

Llampuga. 1 pieza G de • Aceites • Sal pimienta • Pimiento italiano • Cebolla morada • Pimiento rojo • Vino blanco

filete de pez de limón • cogollo pequeño • Sal • Aceite virgen extra

llampuga limpia y sin espinas • Huevo 🥚 • Harina • Aceite • Sal • Limón (opcional)

lecha de unos 800 gramos, ya limpia • ajos tiernos • patatas • Sal • Aceite de oliva Virgen extra • Huevos fritos (optativo) pero delicioso

lechola • cebolla • tomates • ajo • AOVE y sal

arroz bomba • Caldo con sofrito de pescado de Aneto (o de Arroz Negro) • pez limón • sepia congelada • gambas • Tinta de sepia (2 sobres) • Alioli

arroz • tomate • ñoras • ajos • patatas • pimiento rojo • morralla o pescado de roca o un tarro de caldo de caldero natural Peix de Santa Pola de 425 gr • pescado tipo gallineta, mero, dentón, gallo, lechola, y gambas, etc • vino blanco • agua de cocer la morralla o caldo de calero • cúrcuma • alioli •

lechola • pimiento rojo y verde • cebolla • zanahoria • Limón • Vino blanco • Ajo, sal, aceite, cúrcuma y eneldo

llampuga • Harina de arroz • patatas medianas • ajo cortados en láminas • pimientos rojos • tomate triturado • Pimienta • Sal • aove

sirvias medianas • Pimiento rojo y verde • Ají Rojo o en su defecto Tabasco • cebollas rojas • Limas • Limones • Cebollino • Cilantro • Sal • Pimienta

pez limón o pez blanco • Limón exprimido • Sal • Ajo en polvo • Para la tempura: • harina • cerveza fría • agua fría • sal • levadura en polvo • Para la mayonesa de wasabi: • mayonesa •

arroz • pavo • cebolla • Curry en polvo • nata líquida sin lactosa • lecha sin lactosa • guindilla • sal • pimienta • pasas • almendras • cilantro en gel •

lecha de 1 kilo cortada a rodajas, ya limpia, se lo pediremos al pescatero • ajos tiernos • patatas • sal y aceite de oliva virgen

chuletas de cerdo de riñonada que sean gruesas como de 3 cm • pan de molde gruesas • chalota (yo no tenía asi que utilicé cebolla, se que no tiene mucho que ver, pero a mi me sirvió) • ajos • aceite de oliva • Pimienta negra • parmesano rallado • tomillo fresco picado • perejil fresco picado • harina • clara de huevo • mostaza de Dijón (yo usé mostaza a la antigua)

lechola • ajo • perejil fresco • pequeño de vino blanco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Guranición • patatitas pequeñas

lechola de unos 500 gramos • arroz • alcachofas • pimiento rojo • ñoras • Perejil • aceite de oliva • ajos • Sal • judías (opcional, en mi caso prefiero añadir más alacachofas o pimientos)

lecha de 1 kilo, cortada a rodajas gorditas • ajo • cebolla • pimiento verde • tomates rojos y maduritos • perejil • patatas • fideos gordos • sal • aceite de oliva • colorante alimentario

arroz • llampuga o pez dorado (un sustitutivo para los valenciano es verderol) • calabaza • bajocas o judías verdes • pimiento rojo • cebolla picada • azafrán • aceite de oliva • sal

gatuzo fresco • cebollas de verdeo • leche • crema de lecha • Sal pimienta a gusto

huevos • azúcar • harina leudante • lecha • vainilla • Cantidad a gusto de cocoa y un poco de leche para mezclar