Lomos

vino blanco • ajo • limón • Eneldo • Pisto hecho en Thermomix pero solo con 20 de aceite • dedos de agua • Pimienta molida • gambas peladas congeladas • lomos de rosada

filetes de lomo grandecitos • lata de pisto • Aceite de oliva • Sal

Cinta de lomo de cerdo adobada cortada en filetes no muy finos para que queden jugosos • ajo picados • buen chorro de Aceite de oliva virgen extra • buen chorro de Vino seco (como un Jerez, un Ribeiro o un Verdejo) • Caldo de carne o de pollo • maicena si prefieres que la salsa quede más ligada y espesita • Perejil fresco picado • Sal

filetes de lomo rebozados • rebanadas de pan de hogaza • bote de pimientos del piquillo asados • lata de tomate triturado • Aceite de oliva

Atún rojo (lomo) • Aguacate • Lima • Cebolla morada • Cilantro fresco • Tomate • Aceite de oliva • Sal fina • Sal en escamas • Ralladura de lima

Lomo de cerdo • Huevo • Salsa de soja • Vino de arroz chino • Sal • Pimienta blanca • Agua • Ketchup • Salsa de soja ligera • Vinagre de arroz • Azúcar • Sal •

Lomo fresco • Azúcar • Sal gruesa • Pimentón dulce • Pimienta negra o hierbas secas (tomillo, orégano, albahaca, romero) • Venda de farmacia

Filetes de lomo de cerdo • Jamón en lonchas • Huevos • Pan rallado • Pimientos morrones • queso fundido • manzanilla

trozos de lomo de la parte del cuello Ibérico • jamón dulce • queso emmental • palillos • aceite • Sal • huevo • Harina

arroz blanco • lomo • edamame • wakame • plátano para freír • Pimienta negra • Jengibre en polvo • Sal • Aceite de oliva virgen

filetes lomo fresco • Pimienta negra molida • Sal • champiñones laminados • cebolla blanca • ajo • pimiento asado grande • nata de cocinar • pimienta negra molida • comino molido • Sal

lomo de cerdo • miel • mostaza • vinagre • Sal, pimienta, orégano

lomo • Pimentón De La Vera • Pimienta molida • Comino molido • Ajo en polvo • Tomillo • Orégano • Sal • vino blanco o rosado

lomo de cerdo • zumo de mandarina • caldo de pollo • miel • cdta maicena • Aceite, sal y pimienta • mandarina en gajos

filetes de lomo de cerdo • queso gouda • jamón york • huevo • harina y pan rallado para empanar

lomo de cerdo • huevos • piñones • ajos • perejil picado • pan rallado • harina • Aceite de oliva virgen extra • Sal • agua • jugo de limón

nidos de tagliatelle de espinacas • filetes de lomo cinta finos • cebolla pequeña • zanahoria • setas shiitake deshidratadas • ajos • salsa de ostras • salsa de soja • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo negro tostado

trozos (2-3 cm grosor) Lomo de cerdo • Costilla de cerdo carnosa • Longaniza casera o de Graus • Huevos • para freír Aceite de oliva virgen extra • Caldo casero o de 'Gallina Blanca' • Nueces molidas • Cebolla picada • Harina • Perejil • Pimienta • Sal

Carne de cabeza de lomo • Zanahoria • vino blanco • cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • laurel

Cinta de lomo de cerdo • Salsa Barbacoa Helios • Salsa Perrins • Papel Albal para el Papillote 2 láminas para tapar el lomo • Sal y Pimienta de molinillo • Para las Patatas • Patatas • Sal • Pimentón de La Vera • Orégano • chorrete de Aceite de Oliva Virgen Extra • Agua

Alcachofas frescas • suficiente para hervir Agua • Hielo • Mantequilla • Aceite de oliva • Queso brie • Lomo ibérico en lonchas • Queso parmesano

filetes de lomo • leche que cubra la carne • cebolla

Coliflor • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • cortada de Lomo de orza • Pan (rebanadas gruesas) • Sal • Pimienta

Lomo de cerdo • Sal para hornear (en realidad usé 1800 g) • Clara de huevo • Agua

Arroz • Lomo de cerdo • Bacalao desalado • Alcachofas • Habas • Espárragos trigueros • Pimiento rojo • Caldo (brou de espárragos) • Aceite de oliva • Sal • trozos Pieles de bacalao • (opcional) Ajo •

Bacalao Labrador salado (lomos) Depende del tamaño de corte, los míos eran pequeños y he puesto 3 por persona. (y si hay para otra ración mejor 😜) • suficiente para desalar Agua • Cebolla • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimentón de La Vera • Vino blanco o brandy • Patatas medianas • Harina de trigo para rebozar el bacalao • (opcional) Sal

cebolla • lomos • vino blanco • laurel • sal • ajo en polvo