Perlas de merluza acompañadas de pan al sabor de mantequilla, ajo y perejil
Diferente forma de comer albóndigas hechas en freidora de aire
Perlas de merluza acompañadas de pan al sabor de mantequilla, ajo y perejil
Diferente forma de comer albóndigas hechas en freidora de aire
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos la merluza con una picadora o muy pequeño a cuchillo
- 2
En el vaso de leche ponemos a remojar el pan de molde
- 3
En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla y el ajo (picado con la picadora o muy pequeño a mano) y lo dejamos enfriar
- 4
En un bol ponemos la merluza, la cebolla y el ajo, el huevo, el pan bien escurrido, un poco de perejil, sal y pimienta
- 5
Amasamos bien hasta que todos los ingredientes estén unidos y dejamos reposar una media hora en el frigorífico
- 6
Damos forma a las albóndigas y las pasamos por un poco de harina
- 7
Rociamos con un poco de aceite el recipiente, apto para air fryer, donde vayamos a meterlas y las vamos colocando procurando que no se unan
- 8
Después las rociamos con el aceite otro poco por encima
- 9
Programamos la air fryer a 180° durante 20 minutos. A mitad de tiempo las damos la vuelta y rociamos con otro poco de aceite si hiciera falta.
- 10
Mezclamos la mantequilla con perejil y untamos las rebanadas de pan junto con un diente de ajo y las ponemos a tostar en la air fryer
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