harina floja o de todo uso • mantequilla • huevo entero a temperatura ambiente • agua fría • cebolla pochada (dorada) o caramelizada • huevos • jamón frito • bacon o panceta frita • leche (125 ml.) • cdta. de nuez moscada • nata o crema de leche con 35% de materia grasa (250 ml.) • Pimienta negra cantidad •