Masas

mini tartaletas • pan de molde • lata de atún • lata de anchoas • Queso fresco especiado en aceite • pepinillos en vinagre • Salsa brava

calabaza cacahuete • puerro • pencas de apio • zanahorias, según tamaño • mantequilla • Especias: sal gruesa, pimienta de Jamaica y pimienta negra molida

mazorcas tiernas 🌽 • lata de maíz dulce • azúcar (al gusto) • huevo • harina de trigo • leche • sal • Queso fresco • Mantequilla • Queso batido

arroz • agua o caldo • latas de calamares en su tinta

arroz • agua o caldo • latas de calamares en salsa americana

naranja • cebolla • tomate • Restos de un cogollo de lechuga • aceitunas partidas • Aceite de oliva • Sal

kiwi • mandarina • tomate • piparras • huevos cocidos • Aceite de oliva • Sal

pan • gruesecitas de jamón salado • jamón cocido • rodajitas de sobrasada • rodajitas de chorizo de herradura (picante o dulce) • Salsa de tomate para untar el pan • Aceite de oliva

arroz de sushi • vinagre de arroz • sal • azúcar blanco • (1 trozo de la parte de la cola) 4/5 tiras salmón y 6 trozos un poco más anchos para el nigiri el resto cortado como sachimi • trozos pequeños de calabacín(tiras) • tortilla • espárrago troceado en tiras (no a trozos) • ajos tierno trozos • alga nori partidas por la mitad • Sésamo negro solo para adornar • Wasabi (2 puntos) decoración

canela en polvo • azúcar • masa de hojaldre • mantequilla sin sal derretida para pinta la masa • huevo para pintar antes de hornear • azúcar glas • queso crema • mantequilla sin sal • Esencia de vainilla líquida • leche

carcasa de pollo • Alitas de pollo • patatas • zanahorias • cebolla • tomate maduro • ajos tiernos • laurel • Sal y aceite

higos secos hidratados en brandy • higos frescos • naranja • alcachofas aliñadas a la parrilla • encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

huevo • lechuga 🥬 • atún en lata • maíz 🌽 en lata • aguacate 🥑 • pepino 🥒

hojaldre • langostinos pelados • champiñones medianos • ensaladilla de cangrejo • queso mozzarella • aceite • sal y pimienta • orégano • yema de huevo • queso rallado • almendras peladas

berenjena y un pimiento verde escalivado • aguacate • mango • atún en escabeche • salsa de cítricos • Mermelada de tomate • buenas anchoas • huevo duro

pan tostado • queso Cottage • tomatitos cherry • guacamole • aove • sal y pimienta • pistachos molidos • sal Maldon • aguacate (opcional)

muslitos de pollo asado • calabacín mediano • ajo • pimiento verde y rojo • aceite de oliva • laurel en polvo • sal y pimienta • orégano • maizena • leche • queso rallado en polvo • queso rallado mozzarella •

pan de payés • grandes de jamón serrano o ibérico • queso crema • cogollo de lechuga • dados de dulce de membrillo • aove • sal • orégano • semillas de chía

harina de trigo • harina de trigo • harina de trigo para espesar • harina de trigo para espesar • sal para cada masa • levadura • agua la 1/2 en cada masa • aceite vegetal • Salsa de tomate para dar color a nuestra cruz • azúcar para el tomate

cous-cous (para la guarnición) • churrasco de cordero • remolachas no muy grandes • cebolla roja • verdes de cebolla fresca • zanahoria • ajo • rúcula fresca • individuales de mantequilla • caldo de verduras • lata de cerveza • Especias: sal gruesa, semillas de cilantro, cilantro seco picado y semillas de comino

huevos • azúcar • nata • aceite de girasol • aceite de oliva • leche semidesnatada • levadura Royal • esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar vainillado • harina de trigo • huevos • azúcar • nata •

lechuga • uvas blancas sin semilla • patata cocida • tomatitos cherry • hierbabuena fresca • Aceite de oliva • Sal

galletas maría • mantequilla • queso crema de untar a temperatura ambiente • nata líquida para montar (35% M.G.) • azúcar • Molde de unos 20 cm de diámetro • mermelada de fresa para decorar

leche condensada • cacao en polvo • mantequilla • Fideos o trocitos de chocolate

berenjena • calabacín • c.s. ajo escalivado • tomates cherry • c.s. pesto • Queso curado al romero jamón, cayena (opcional) • harina de fuerza • levadura fresca • sal • aceite • agua

Solomillo de cerdo • champiñones • cebolla • ajos • zanahorias • Miel • caldo de pollo • cerveza • Vino blanco

entrecot de ternera • Especias sabor Cookpad • ajo • Sal marina integral con hierbas de Provenza • Esgarrat

Rúcula fresca • lonchas de salmón • arándanos • nueces pecanas • aguacate • Sal • Aceite de oliva • vinagre

lata de atún • tomate rosa • patata • cacahuetes • Aceite e oliva virgen • Sal de Añana • Vinagre de Módena