Matambrera

matambre de • aproximadamente • zanahorias crudas • arvejas/guisantes • huevos hervidos y 1 crudo • hojas de espinacas o acelgas • pan rallado • carne(blando o cualquier otro trozo que sea tierno) • sal a gusto • hilo para coser,aguja matambrera • papel film • Para hacer hervir el matambre necesitamos •

matambre de mediano a grande • Zanahorias • pimientos según su tamaño • huevos según el tamaño del matambre • ajo • buen manejo de perejil • Especias surtidas (puedes usar el sazonador de espaguetis) • Sal y pimienta a gusto • Aguja para matambre • Hilo matambrero (puede ser el de remontar cometas) • Trapo grande o (camiseta vieja) • Cacerola lo suficientemente grande para poder hervir el matambre

Milanesas de Nalga • Salchicha parrillera u chorizo de cerdo • panceta (Bacon) en fetas • pan rallado • Pimientos rojos • ajo • Plantas de Puerro • Perejil picado • Queso parmesano rallano • Cebollas de verdeo • Cebollas blancas • tomate triturado •

1, 600 kg matambre • Provenzal, condimentos para pizza • 1/2 taza vinagre blanco • 1 cebolla morada • 3 cebollas de verdeo • 1 zanahoria rallada • 3 huevos duros • 1 morrón asado y pelado • 4 cdas queso rallado • Sal, pimentón ahumado, cond. para pizza, orégano • 1 sobre gelatina sin sabor • Hilo para cocer matambrero •

1pavita Sandía de 4kg • Ralladura de una naranja • Ralladura de un limón • C/n de Romero si es fresco mejor • 150 gr de manteca temperatura ambiente • Sal / pimienta a gusto • 3 zanahorias en trazos grandes • 1cebolla en trozos grandes • Hilo matambrero • Jugo de una naranja • Jugo de medio limón • 350 gr de picada de cerdo •

matambre de 1 1/2 kilo • Vinagre de manzana • Condimento para pizza-sal saborizada • zanahorias (grandecitas) 🥕🥕🥕 • ají verde (grande)🫑 • queso rallado • perejil • ajo • huevos duros • Hilo matambrero (para atarlo) • Papel film (para envolverlo) • caldo knorr suiza (uno de legumbres y otro de verdura) •

Conejo • Zanahoria • Morrón • Jamón • Queso • Sal, ají, orégano y provenzal a gusto • Cuchillo • Chaira • Aguja matambrera • Hilo sisal • Papel film y de aluminio

Pollo 1 descongelado y deshuesado en galantina • Cebolla • Morrón rojo y verde 1/2 c/u • Zanahoria • Huevo duro • Papel film o aluminio • Hilo matambrero • Asadera

cortados tipo milanesas de nalga • tomate mediano • berenjena • zuchini o zapallito italiano • calabaza o ancho mediano • Hilo matambrero • Sal y especias a gusto

matambre de cerdo • huevos duros • zanahoria • morrón rojo • morrón verde • perejil • ajo • mostaza • ketchup picante • miel • provenzal • aceite de oliva •

matambre vacuno • huevos duros • zanahorias ralladas • perejil • Ciboulet a gusto • Panceta ahumada • Aceitunas verdes o negras a gusto • Sal, • Hilo matambrero para coser y atar