Cebolla blanca, cebolleta, y si son moradas de Lanzarote mejorrrr • Pimientos del Piquillo o pimiento morrones • Atún blanco, normal o bonito • Queso semicurado • Aceitunas con hueso aliñadas • pasas sin pipa • Nueces • Reducción vinagre Pedro Ximénez • Vinagre blanco comida o de manzana, sal gruesa