Pasos de la receta
- 1
Cocemos los huevos 10 minutos. Los pasamos por agua fría y pelamos con cuidado de no romper la clara. Cortamos longitudinalmente cuando estén completamente fríos.
- 2
Reservamos las claras y una yema. Machacamos el resto de las yemas junto a los pimientos del piquillo, las aceitunas y el bonito desmigado. Mezclamos con dos cucharadas de salsa de tomate.
- 3
Rellenamos los huevos con la mezcla. Repartimos una cucharadita de salsa de tomate sobre cada huevo y lo espolvoreamos con la yema rallada.
- 4
Metemos en la nevera a enfriar, mínimo 2 horas antes de comerlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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