Pacaya

Para el caldillo • vinagre de manzana • mostaza criolla en semillas • jengibre rallado • panela • tomillo • laurel • pimientas gordas • clavos de olor • canela en rama • perejil • cebolla •

plátano • papaya mediana pelado y sin Pepa • pacay sin Pepa sólo el algodón • Azúcar • leche pequeño • agua hervida

pacayas medianas • Agua • huevos • Sal

pacayas • huevos • sal • aceite

ejote • zanahoria grandes • jamón • Embutidos varios • queso craft, mozzarella, seco, fresco • Vinagre de manzana, tomillo, laurel • Pimienta blanca, sal • Cebollas encurtidas • Chile pimiento, elotitos y pepinillos encurtidos • Lechuga lisa, rábanos y chile morrón para adornar • huevos cocidos • Perejil •

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo) • rábanos en rodaja • corazones de apios en julianas • brócoli mediana • coliflor mediana • de col de bruselas • repollo morada pequeña • güisquiles tiernos (pataste) en julianas • zanahorias grandes en julianas • de habas frescas y peladas • de ejotes (habichuelas) • de arveja frescos (chícharos) •