Paleta

Champiñones medianos enteros • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo de pollo o carne • Vino blanco bueno • Vinagre bueno • AOVE • Pimienta rosa en grano • Jamón serrano cortado muy fino • Queso crema • del caldo del escabeche • Paleta de jamón ibérico

paleta de cerdo • agua • sidra dulce • pimentón dulce • romero seco • ajo mólido • perejil seco • tomillo seco • orégano seco • pimientas • sal • sidra de dulce •

Repollo • paleta de cerdo ahumada • patatas • cebollas • vino blanco • Manteca de cerdo • enebro • comino

bizcocho laminado en tres partes • blíster de jamón serrano • blíster de fiambre de paleta • bote de crema de jamón curado • Aceitunas negras • Salsa de tomate para untar el pan

De carne picada (jamón o paleta de cerdo) • jamón serrano picada • huevos 🥚 • pan rallado • perejil • ajo 🧄 • vino blanco • sal • caldo de ave • vinagre en un platito • hoja de laurel 🍃 • Aove 🫒

paleta cocida Ahumada o Jamón york • calabacines grandes • cebolla mediana • Aceite, sal

agua • aceite de oliva • miel o sirope de agave • harina integral o Centeno • harina de repostería tipo fuerza • levadura de panadero o fresca • sal • mezcla semilla • cubeta de la amasadora • Programa • Dorado medio • Forma pan de molde •

queso fresco batido 0% (yo uso de asturiana) • queso crema bajo en grasa (yo uso San Millán) • fresas pequeñas • estevia

paleta de cerdo (también puede ser jamón) • Aceite de oliva • zanahorias medianas • patatas grandes • cebollas grandes • Sal y pimienta negra • Comino y clavo molido • vino blanco • vino tinto • Tomillo o romero

Paleta ibérica (al gusto) • Huevos • Aceite de oliva • Perejil picado • Sal

paleta de cerdo de unos 4 kilos y medio • coñac o brandy • ajo • cebolla grande • Manteca de cerdo • Sal y pimienta • Tomillo • Romero • patatas grandes

paleta y una pierna de cabrito • patatas monalisas • cebolla • vino albariño • agua • sal gruesa • postre orégano • postre de tomillo • romero bien picada • ajo • pimienta • aceite de oliva

tomates cherry • grandes de pan • jamón/paleta en loncha fina • mozzarellas de búfala • ajos • Aceite de oliva virgen extra • Sal

bien grande de barra de pan de chapata • paleta de cerdo asada • jamón cocido • queso tipo sándwich • pepinillos en láminas • mostaza de Dijon • Mantequilla

mango • Aguacate • Chips de verduras • Sobrasada vegana • Membrillo • Olivada • Uvas • Fresas • Frambuesas • Moras • Bastones • Galletas multicereales •

paleta de cordero • patatas medianas • cebolla • Tomillo • Romero • Sal • Mantequilla • ajo • Pimentón de La Vera • manzanilla de Sanlúcar (vino blanco)

brevas maduras • higos maduros • jamón o paleta ibérica muy fino • Aceite OVE • madera

Sobrante de pollo asado • Paleta ibérica curada (al gusto) • cebolleta (grande) • ajo picado • vino blanco • tomate natural • paté • harina de trigo • leche • Nuez Moscada • Huevo • Pan rallado •

base para Pizza • soperas de Sofrito de Tomate • Champiñones (al gusto) • Paleta Ibérica (al gusto) • queso Mozzarella • Queso rallado (al gusto) • Cebolleta (pequeña) • Aceite de Oliva • Orégano y Albahaca • Sal

Champiñòn de Paris • Paleta Ibérica • Ajo • Perejil (picado) • Aceite de oliva • Sal

pechuga pollo • paleta ibérica o jamón serrano • leche • Pimienta negra

paleta de cerdo • ajos • cebollas medianas • vino blanco • agua • tomates • zanahorias • buen chorro de aove • orégano de la huerta • Salsa picante de yogurt y curry • Pimienta negra • Sal •

garbanzos • y medio de agua • añejo • paleta y su tocino • patatas • zanahorias pequeñas • Sal

Garbanzos • Agua • Patatas • Compango: • Lacón o Paleta Curada • Panceta o Tocino Entreverado (2 trozos de la marca La Unión o Chico) • Chorizo Asturiano (La Unión) • Morcilla Asturiana (La Unión)

solomillo de cerdo • jamón serrano o paleta • queso nata • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen • puerros • pimientos del piquillo • salsa de tomate • ajo en polvo • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen

paletillas de cordero • Sal y pimienta • vino blanco • brandy • agua • ajo • cebolla grande • pimiento italiano • Champiñones • tiernas de albahaca • piñones • ajo sin el gérmen •

arroz • caldo de cabezas de gambas • gamba pelada mediana congelada • ajos tiernos frescos • paleta de jamón gran reserva • tomate natural triturado rosa de Barbastro • pimentón dulce de La Vera • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Colorante

Paleta (1hora por kg mínimo) • Piña • Pimiento verde y rojo • cerveza • Avecrem • Sal • Arroz • Tomate • Jeringuilla (opcional)