Panes

pan rústico del día anterior • mantequilla sin sal • sal de ajo • perejil seco picado

lomo Salmón al horno (sobras cena noche anterior) • tomate 🍅 rama • queso 🧀 • de barra 🥖 harina de quinoa

pan de molde • Filetes de solomillo a la sal • queso fresco • Salsa de tomate para untar pan • uvas blancas sin semillas

pan de molde • lata de calamares troceados en salsa americana • lata de sardinas picantonas • lata de mejillones en escabeche

harina de fuerza • agua templada • sal • levadura fresca o 5 g de seca

pan • jamón salado • embutido de pechuga de pollo • mortadela de aceitunas • Salsa de tomate para untar pan

harina de fuerza • levadura seca de panadería equivalente a unos 4gr (o 12gr si es fresca) • leche • huevos L ó XL • queso gouda o el que tengas • mantequilla • colmada de ajo en polvo • colmada de orégano • colmada de tomillo • café rasa de sal

Pan de molde • Queso de fundir en lonchas • Bacon en lonchas

morcilla de arroz de buena calidad (aprox. 150-200 g) (Alternativa económica: morcilla oreada de cebolla) • de barra de pan común o de pistola, económico y del día (aprox. 90-100 g) (Alternativa: pan de telera o barra de flauta) • Aceite de oliva (cantidad suficiente para freír, aprox. 100-150 ml) (Alternativa: aceite de girasol alto oleico si se busca una opción más neutra y económica)

lomos o filetes de merluza (frescos o congelados) • huevo • cebolla o cebolleta • ajo (1 para untar el pan) • pan de molde sin corteza • leche • Harina • Sal y pimienta • Perejil • Aceite de oliva virgen extra • pan • mantequilla

harina de fuerza • agua templada • aceite de oliva virgen 🫒 • levadura panadero • sal • azúcar (opcional)

harina con 11,7 de proteína • agua • levadura fresca • cúrcuma • sal • pasas

Agua • Levadura seca de panadero • Sal • Harina de fuerza • Pepitas de chocolate negro • Avellanas tostadas • (para espolvorear) Semolina

caponata siciliana • pan Naan • trozos bacalao empanado

harina de fuerza • harina floja • levadura fresca • azúcar • sal • mantequilla pomada • yogurt griego • agua tibia • Aceite o mantequilla fundida para untar

cabezada de lomo sin cortar (entera) • Pan bao japones • Mayonesa de lima casera • Cebolla roja • Barbacoa y mostaza • Sal • Pimienta • Hierbas provenzales • Orégano • Canela • Comino

Queso rallado (emmental) • Harina de yuca • Huevos • Mantequilla • Leche • Levadura • Sal

Pan para tostas • Sobrasada • Queso brie • Miel

Sobras de arroz (en mi caso arroz con gambas, pero puede ser cualquier otras sobra de arroz) • huevos • panecillos de leche • Verduras asadas (pimiento, calabacín, berenjena, etc) • Aceite de oliva • Sal

agua • azúcar • harina de fuerza • levadura fresca • aceite de oliva • sal • orégano • relleno deseado: tomate, queso, atún...

agua • aceite de oliva • azúcar • levadura prensada fresca • harina de fuerza • sal

tomate • pepino • aceitunas negras sin hueso • queso feta • vinagre de manzana • Aceite de oliva virgen extra • orégano • pan de maíz

cruasanes pequeñitos • Sobras de tortilla • lechuga • Salsa de tomate para untar el pan

chapata de cristal • huevo • tomate fresco • ajo pequeño • aove • sal integral con hierbas de Provenza

Almidón/harina de yuca • Queso mozzarella bajo en humedad • Queso costeño, feta o queso fresco salado bien escurrido • Mantequilla a temperatura ambiente • Polvo de hornear • Sal • Huevos • Ajo en polvo (opcional) • Cebollino o perejil fresco picado muy fino (opcional) • Leche fría

pan molde • aguacate • jamones • huevos

lata de almejas blancas al natural • Mini queso fresco de Burgos • Tostas de pan • Oliva con anchoas

Requesón • Huevos • Sal (opcional) • Queso Mozzarella (opcional) • Orégano (opcional) • Aguacate • Huevo duro • Cebolleta • Limón • Ajo • Queso mozzarella • Perejil •

Harina de fuerza • Harina de maíz • Agua • Levadura fresca • Sal