Parisiene

harina normal • azúcar glass • sal fina • yemas • ralladura de naranja • agua fría • mantequilla fría • leche entera • nata para montar • huevos • piel de limón • canela •

sandía mediana sin semillas • melón pequeño • Uvas verdes • Frambuesas • naranja • Semillas de amapolas (opcional)

agua hirviendo • concentrado de carne Bovril • chalotas muy finamente picadas. Si no tienes usa cebolla roja y si tampoco tienes, que se le va a hacer, usa cebolla normal o cebolleta • mantequilla • aceite de oliva • pimienta verde • coñac • nata para cocinar (yo siempre uso nata vegetal por mi colesterol) • Pimienta blanca • entrecot o pieza de carne que tengas, yo babilla corte parisien • aceite, sal y pimienta para cocinar la carne

ternera en tacos • Cebolla • ajo • laurel • Sal • Tomate frito • Vino de cocinar • Zanahorias • Guisantes • Patatas grandes • Pimienta negra recién molida • AOVE

masa hojaldre redonda • leche • vainilla o 1 cuch sopera de esencia de vainilla • huevos • azúcar o 200 grs erititrol • maïzena • molde 26 cm diámetro

pechugas de pollo • crema de leche • jamón cocido o paleta • Sal

cebolla • ajo • paleta cocida • suprema de pollo • Champigñones en • Queso crema • Crema de choclo • Aceite c/ n • Sal y pimienta.,

Pollo (yo usé un alita) • cebolla • ajo • semillas de girasol • crema de leche • queso finlandia de jamón y parmesano • salsa de soja • sal y pimienta a gusto

Salsa bechamel • Tomillo • Harina de trigo • Laurel • Leche • Cebolla • Clavo de olor • Manteca • Salsa parisiene • Supremas de pollo • Ajo • Champiñones •

harina • manteca • leche • sal • nuez moscada • salsa bechamel • Pechuga de pollo • jamón cocido • champiñón • leche • sal

suprema de pollo • champignones • crema de leche • jamón cocido en cubos • perejil • queso rallado

masa panqueque • huevos • avena instantánea • harina de arroz integral • espinacas • Leche de almendras (puede ser cualquiera o agua) cant necesaria • Sal, polvo de hornear • relleno • cebollas de verdeo • pechuga de pollo en cubos • Queso crema • Queso dambo en •

Pastas aptas • Pimentón • Pimienta • Quesó en hebra • Jamón cocido • Hongos • Crema • Ajo

Para el pollo: • aceite • pechuga de pollo • vino blanco • agua • Para la salsa roja • conserva • aceite • cebolla • Tomate • locote • mazo de perejil •

chocolate dulce o amargo • crema para batir • mantequilla • nuez picada • granillo de chocolate • almendra picada • cocoa • coco rallado • cucharita parisien • cuchara • tupper • cacerola •

Camarones jumbo del más grande • Vino blanco cabernet suavillon • Sal • Pimienta • Paprika • Chipilín • Cebollín picado • Tocino ahumado • Queso cheddar • Queso de provolone • Queso blue cheese • Romero •

papas blancas medianas • de zapallo anco • harina leudante • harina común aprox • harina integral aprox • huevo • sal, pimienta, pimentón • crema 1/4 • champiñones enteros • jamón 250 gr • cebolla común • Pollo (pechugas o pata muslo)

de colitas de Mero • huevos • harina de trigo • aceite de canola • limones • de hinojo en semilla • sal y pimienta • cerveza rubia • papas medianas • zanahoria • tomate riñón • lechuga batavia •

Para la masa: • lb. Harina semifuerte • onz. Manteca • yema de huevo • Agua fría • sal • Harina suave para estirar • molde n. 10 para tartas • Relleno: • lb. Tocino ahumado • ajo • huevos •

Cintas • Panceta Ahumada • Jamón Cocido • Champiñones • Pechuga de Pollo • Ciboulette • Queso Gruyêre • Cebolla • Manteca • Harina • leche • Sal •

Pastas secas de tu gusto • harina • leche • aceite • cebolla • jamón • sal • pimienta • nuez moscada • queso rallado

Masa de HOJALDRE • relleno • leche • crema de leche • azúcar • u yemas • huevo • almidón de maíz • vainilla o 2 cucharadas de esencia de vainilla