Pasados

alcachofas congelada • huevos • setas congeladas • sal y ajo en polvo

coliflor congelada • huevos • sal • ajo en polvo

huevo • sal y pimienta • Guarnición

huevos 🥚 • Sal y pimienta 🧂

Torrija: • Pan en rodajas gruesas (ideal de días pasados, un poco duro ya) • leche • azúcar • Piel de limón • Piel de naranja • canela • huevos • Almíbar: • azúcar • agua • Tradicionales: •

huevo • Agua y sal

Arroz • Vino blanco • Parmesano rallado • (pasado por el microondas y picado) Jamón serrano • Pimienta negra • Ajo • Mantequilla • Caldo de pollo • la necesaria Agua

Espinas, cabezas etc. Limpiar y al horno hasta que quede tostado • Galeras/cangrejos pasados por la paella • cebollas • pimiento verde • tomates • ajos • sepia • calamarcitos • langostinos (cabezas frititas/turmix y chino) se añade al final cuando se ha tirado el arroz • arroz • fumet

Huevo • cebolla • cilantro fresco • tomate (despepitado) • aguacates maduros (no pasados) • zumo de limón • sal • Tabasco • Salmón ahumado • Rúcula • pan • aceite de oliva •

huevos • Agua • Sal • Pan tostado

pan • aguacate muy maduro • Parte verde de 1 cebolla tierna • Zumo media naranja • huevos • Sal • Pimienta • tomate maduro de más

huevos • Sal • Pan

pan de mollete • aguacate • queso de cabra • pavo • huevo • aceite • sal • pimienta

huevo • rabanada de pan • salmón ahumado • mantequilla • sal y pimienta

berenjenas • Pisto pasado batidora • pequeña de calamares en salsa americana • huevos • Sal • Jengibre • Queso para gratinar • Mantequilla de ajo

huevos • Sal

calabaza • lentejas • arroz hervido (pasado) • zanahoria rallada • cebolla • maicena • avena • Harina de espelta (para rebozar) • aove • Orégano

muslos de pollo deshuesado • ajo pasado por un pensador • alcaparras • orégano • vinagre de vino • Ciruelas pasas • Aceitunas negras y verdes • Laurel en mi caso fresco • azúcar • vino blanco • Aceite sal y pimienta

Tortitas de trigo • Queso de untar • cebolla morada • aguacate • Espinacas frescas • Tomate cherry • Para el aliño de las espinacas • aceite • vinagre balsámico • miel • ajo pasado por un pensador • sal

Pan de atún • Pechuga de pavo • Tomates cherry • Aceite de oliva y pimentón

nata para cocinar • El zumo de 1 limón • ralladura de limón • tomillo • comino molido • aceite • ajo pasado por el pensador • Sal y pimienta • pimentón dulce • muslos de pollo • cebollas pequeñas • patatas pequeñas •

pescado (jurel, caballa, etc.) • tomates no muy pasados • cebolla • perejil • aceite de oliva • sal

coco rallado pasado por el molinillo • huevos grandes • De nata para batir • mantequilla derretida • edulcorante(xilitol o eritritol) • levadura • vainilla

patatas cocidas • zanahorias cocidas (que no estén pasadas de cocción) • escurridas atún al natural • huevos duros • escurrida guisantes cocidos • huevo • sal • aceite de oliva virgen extra (hojiblanca o arbequina) • limón o vinagre al gusto (echalo lo último después de batir) • (Opcional) especias de tu elección si la quieres personalizar • piquitos (te recomiendo los "reventaos") • anchoas •

Para la masa • harina común • sal • azúcar • agua tibia • levadura fresca • aceite • Para el relleno • pechuga de pollo • cebolla en polvo • ajo en polvo • perejil fresco o seco •

boniato grande fin rallado • con trigo sarraceno cocido y bien escurrido • cebolla de Figueres pequeña fin picada • ajo picaditos • yema de huevo • harina integral de espelta • pimienta negra • perejil fresco picadito • aceite de oliva virgen extra • almendras picadas • sal gorda • judías planas cortadas en trozos pequeños