Pata

pan mediano • queso semicurado • pata asada (lacón) • tomate • alioli

pata ternera • patatas • Vinagre • AOVE • Cebolla • ajo • Pimiento verde • tomate • Laurel • Sal • pimentón dulce • pimentón picante •

pata de cabrito 🥩 • perejil 🌿 • ajo 🧄 • comino 💛 • cilantro 🟤 • postre de nuez moscada 💛 • postre de sal 🧂 • postre de aceite 🫒 • vino blanco 🍾 • patatas grandes 🥔 • cebollas 🧅 • tomates 🍅 •

restos de pollo asado • pata asada (lacón) • Manises picados • cebolla • ajo • harina • leche • mantequilla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Perejil picado •

papas • huevos • pata asada (lacón asado) • Aceite de girasol • Sal • Cilantro picado

pata de ternera • patatas grandes • ajo • cebolla mediana • Comino • Sal • hojas de laurel • aove • agua

pan de molde sin corteza • pata asada (parecido al lacón) • pimientos del piquillo • mozzarella

pan rústico • pata asada (es como el lacón) • huevo duro • pimientos del piquillo • queso curado • Aceite de oliva

Pata de pollo • Ajo molido • Sal • Limón

setas pleurotus de colores • hojas de paak-choi o lechuga • tomatitos dulces • alfalfa y brócoli • huevos de pata • queso • Pan • mantequilla • Aceite OVE • Zumo de limón fresco • Sal y ajo seco molido

pan turco integral o el que queráis • huevos de pata • queso Haloumi • pavo ahumado • lechuga o cogollo • Sal

pata de pulpo pequeña • patata mediana • cebolla tierna • ajo • tomates • copos de chile • sake (opcional) • aceite de oliva • sal y pimienta

croissant alargado • tomate • Tudela • pata asada (jamón asado estilo al lacón) • alioli

pan • pata asada • tomates • ajo • Aceite de oliva • Sal gruesa • Orégano

pan bizcochado integral • pata asada o lacón • espárragos blancos • tomate • Aceite de oliva • Sal de ajo • Orégano

pata de cordero no lechal de 1.250 gr de peso • cebolla Blanca grande de unos 200 gr de peso • generosos de pasas sultanas pequeñas • ajos gruesos • y 1/4 de otra de perejil deshidratado • y media de especias para Shawarma • especias para carnes • de una cucharadita rasa de canela molida • molinillo de pimienta negra para picar • Sal fina Marina la necesaria • aceite de girasol • agua natural templada

Merluza • agua • Laurel • Vino blanco • Avecrem de pollo • Pimienta negra • Cebolla • Patata • Judías verdes • Calabacín • Acelga • Pata de cangrejo •

tortitas minis(8und) • tomate frito • Queso blanco(8lonchas) • atún • pata asada(embutido) • Orégano

croissant • pata de cerdo asada en lonchas • queso tierno en lonchas • tomate

pan de molde • queso gouda • pata de cerdo asada • aceitunas negras • pimiento morrón en tiras • salsa de tomate • Orégano • Tomillo • Sal de ajo

alubia canela • jamón • chorizo • morcilla • tocino • patas de cerdo • cebolla • ajo • laurel

arroz redondo • pimiento rojo • ajos • Aceite de oliva • pata de ternera • garbanzos remojados • tomate triturado

pan • pata asada • lascas de queso majorero

pan de molde • lechuga • tomate • pata asada* • mayonesa • papas • Aceite de oliva • Sal

calabacines • zanahorias • pimiento rojo • pimiento verde • pata asada • Aceite de oliva • Sal • Sal de ajo • Perejil picado

pata cordero lechal • parrilla de carbón

Para la biga: (la hacemos 24 h antes) • harina de fuerza • agua • levadura fresca • harina de fuerza • agua • sal • aceite • levadura fresca • azúcar • Salsa de tomate • Orégano •

pata o paletilla de cerdo • ajo • pimentón picante • pimentón dulce • orégano • tomillo/romero • comino molido • sal • aceite de oliva • vino blanco para cocinar • agua • horno o de cristal apta para horno •