Pistache

calabacín grande • huevo cocido • boniato cocido al microondas • caldo, leche o yogur (yo uso vegetal) • aceite • Sal, pimienta y cúrcuma • pistachos troceados tostados

(pelada y cortada en brunoise) Remolacha cruda • Aceite de oliva • Aceto balsámico. Se puede reemplazar por aceto balsámico con una cucharadita de mermelada de frutos rojos • Jugo de limón • Sal • Pimienta negra molida • Cebolla de verdeo • Hojas de menta fresca • Perejil fresco (solo hojas) • Cilantro fresco (solo hojas) • Pistachos pelados (sin sal) • Granos de granada. Se puede reemplazar por arándanos

bote de corazones de alcachofa • pistachos en cubitos • maicena • agua fría • maicena • mermelada de limón (si no tienes también puedes usar 1 cucharada de zumo de limón y 1/2 de azúcar)

harina de avena (sin gluten) • harina de arroz • harina de almendras • azúcar o eritritol • levadura • pistachos troceados • mantequilla vegetal • huevo (en versión vegana sustituir por 50 gr de mantequilla vegetal) • sal

Yogur griego natural • Plátano maduro • Chocolate puro • Pistachos • Mix de semillas y pipas

Harina de trigo común • Azúcar blanco • Azúcar moreno claro • (~2.5 g) Levadura en polvo • (~1.5 g) Bicarbonato de sodio • (~1.5 g) Sal • Mantequilla sin sal (derretida y templada) • Huevos grandes • Yogur griego natural • Leche • Extracto de vainilla • Pistachos pelados y finamente picados •

huevos (en mi caso L) • harina de trigo 🌾 • azúcar o endulzante según preferencia • miel 🍯 • crema de pistacho • levadura química • agua 💦 • Colorante verde (opcional) • Nocilla de pistacho para el relleno

Pistachos sin cáscara y sin sal naturales y no tostados • Leche en polvo entera esto es opcional • Chocolate blanco marca día 1o 2 tabletas • Aceite neutro de girasol • Leche entera liquida y caliente • Azúcar glas lo podéis hacerlo en un procesador de alimentos y triturarlo vosotros mismo casero • Sal • Colorante verde en gel para aclarar el color • Si se os ha quedado liquida la crema por la leche y el aceite de girasol en un bol aparte añadir un poco de leche entera y 1 cucharada rasa de espesante es decir maicena fécula de maíz • Luego caliéntalo en intervalos de diez segundos e ir moviéndolo una vez que espese lo vertemos en un vaso alto para batidora junto con la crema de pistacho liquida y batimos de abajo a arriba bien • vez emulsionada la crema lo vertemos al tarro lo cerramos y después lo dejaremos en la nevera para que se espese y coja cuerpo y consistencia a crema eso es para rectificar la receta si os ha • Salido mal

Donuts originales • Crema de pistacho • Leche entera • Leche en polvo • Chocolate blanco • Pasta de pistacho 100% lisa comprada • Azúcar • Maicena • Yema de huevo • Mantequilla • Esencia de vainilla • Sal •

nata para montar • crema de pistacho • queso crema • huevos grandes • azúcar • maicena • Extracto de vainilla

nata montada • queso untar • azúcar • cuajada • galletas • mantequilla sin sal • crema de pistacho • pistacho picado • leche

huevo • mantequilla • pistachos al natural • harina • azúcar • miel • nuez moscada • clavo molido • jengibre en polvo

pasta de tu preferencia • pistachos naturales • cebolla • panceta en lonchas • nata • queso en polvo gran padano • Orégano • Aceite • sal • pimienta

burrata • tomate de buena calidad • Aceite de oliva • Vinagre balsámico de Modena • pistachos • Sal • Pimienta negra molida

nata para montar • leche condensada • crema de pistacho • pistachos naturales

queso Pecorino • queso Parmesano • pistacho pelado • cebollas • ajo • bacon • agua • sal • spaghetti

yogur natural griego • crema de pistacho • pistachos pelados

patatas más bien grandes • pistachos tostados sin sal • ajo mediano • pimentón dulce • orégano • vinagre de nuestro gusto • agua

bote de garbanzos • huevo duro • maíz • cebolla dulce • Levadura nutricional • Pimienta molida • pistachos • miel • vinagre de manzana • aove • Sal

queso fresco de cabra (1/2 queso) • tomatitos kumato cherry (1/2) bandeja • alcaparras • Especias: pimienta negra recién molida y orégano • crema de pistacho • Vinagre solera de Jerez • Aceite de oliva virgen extra

tarrina de queso cottage bajo en materia grasa • huevos • harina de almendra (almendra molida) • crema de pistacho (si es casera mejor) • buen chorrito de leche sin lactosa (utiliza la de tu preferencia) • levadura o un sobre de levadura • buen chorrito de sirope de Agave para endulzar (utiliza el endulzante de tu preferencia)

harina • mantequilla • leche • Pollo desmenuzado • pistacho • Sal • pimienta • nuez moscada • Opcional cola de pescado (gelificante)

pistachos

taquitos de cerdo • cuenco de fideos medianos • cebolla roja • mostaza Dijon forte • crema de pistacho • miel de flores • AOVE • limón • estragón seco picado • pimienta blanca

Galletas digestive • Mantequilla • Crema de pistacho o pistacho triturado muy fino • Chocolate con leche • Chocolate negro (fondant) • Nata para montar • Leche • Cuajada

zita • butifarra • yema de huevo • salsa pesto de pistachos • hojas de albahaca • pistachos pelados • parmesano en polvo • ajo • aceite

harina de fuerza • azúcar • levadura seca • leche tibia • sal • mantequilla para la masa • mantequilla para el laminado • chocolate negro • pistachos pelados • chocolate blanco

calabacín • burrata • pistachos • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida

pistachos tostados • leche condensada • lechuga evaporada • yemas de huevo • clara de huevo batida • queso de cabra curado ahumado • azúcar • sal • zumo de limón • lactonesa • grasa de cerdo fundida y colada • papel comestible